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Dip de aguacate

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 25 minutos

Ingredientes receta
  • desinfectante de verduras al gusto
  • totopos de maíz al gusto
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/4 taza de leche de vaca
  • sal al gusto
  • 1 pieza de chile jalapeño
  • 1/4 manojo de cilantro
  • 1 diente de ajo
  • 190 gramos de queso crema
  • 2 piezas de aguacate
Utensilios
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • Tazón
  • Pala
  • Cuchara
  • machacador de frijoles
  • taza para medir
  • cucharas para medir
Modo de preparación

Desinfectar las ramas de cilantro remojándolas en un tazón con agua y unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir

Picar finamente el cilantro, diente de ajo y chile jalapeño descartando semillas y venas.

Colocar el queso crema y la leche en un tazón e integrar con la ayuda de la cuchara.

Añadir el aguacate en trozos, jugo de limón, sazonar con sal y machacar con el machacador de frijoles hasta integrar.

Agregar el cilantro picado, chile jalapeño picado y diente de ajo picado. Mezclar bien todo con la ayuda de la cuchara. Rectificar sazón.

Servir con totopos, ideal como botana.

Paso a paso
S 1489622075

Paso 11

Servir con totopos, ideal como botana.

 
S 1489622065

Paso 10

Mezclar bien todo con la ayuda de la cuchara. Rectificar sazón.

 
S 1489622036

Paso 9

Añadir chile jalapeño picado y diente de ajo picado.

 
S 1489622014

Paso 8

Agregar el cilantro picado.

 
S 1489621999

Paso 7

Machacar con el machacador de frijoles hasta integrar.

 
S 1489621981

Paso 6

Añadir jugo de limón, sazonar con sal.

 
S 1489621969

Paso 5

Añadir el aguacate en trozos.

 
S 1489621941

Paso 4

Colocar el queso crema y la leche en un tazón e integrar con la ayuda de la cuchara.

 
S 1489621921

Paso 3

Picar finamente el cilantro, diente de ajo y chile jalapeño descartando semillas y venas.

 
S 1489621897

Paso 2

Desinfectar las ramas de cilantro remojándolas en un tazón con agua y unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir

 
S 1489621884

Paso 1

Ingredientes para receta 2 piezas de aguacate 190 gramos de queso crema 1 diente de ajo 1/4 manojo de cilantro 1 pieza de chile jalapeño sal al gusto 1/4 taza de leche de vaca 1 cucharada de jugo de limón totopos de maíz al gusto desinfectante de verduras al gusto