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Dip de espinaca y alcachofa

Visitas: 1100 • Tiempo de preparación: 20 minutos
5.0

Receta de dip de espinaca y alcachofa ideal como botana para compartir.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • baguette rebanado al gusto  
  • 3 cucharadas de cebolla picada  
  • 1 diente de ajo picado  
  • ajo en polvo al gusto  
  • 1/4 taza de queso parmesano  
  • 1 1/2 tazas de crema  
  • 190 gramos de queso crema  
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo  
  • 2 manojos de espinaca  
  • 400 gramos de corazones de alcahofa  

Utensilios

  • Sartén
  • Licuadora
  • Pala
  • Horno
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Plato

Preparación

En un sartén añade aceite y fríe  la cebolla, el ajo, la espinaca y el consomé por 3 minutos. Reserva. 

Aparte, licúa el queso crema y la crema y añade las espinacas ya cocinadas y los corazones de alcachofas. Mezclar pero procurar que queden algunos trozos. Añade queso por encima y gratina en el horno hasta que dore.

Rebanar la baguette, untar con mantequilla y espolvorear levemente con ajo en polvo, esto es opcional. 

Tostar los panes 5 minutos.

Servir el dip en un plato hondo y acompañar con el pan. 

Dip de espinaca y alcachofa

Cocina y Comparte © Fotógrafo: La Cocina De Rosina

Preparación

En un sartén añade aceite y fríe  la cebolla, el ajo, la espinaca y el consomé por 3 minutos. Reserva. 

Aparte, licúa el queso crema y la crema y añade las espinacas ya cocinadas y los corazones de alcachofas. Mezclar pero procurar que queden algunos trozos. Añade queso por encima y gratina en el horno hasta que dore.

Rebanar la baguette, untar con mantequilla y espolvorear levemente con ajo en polvo, esto es opcional. 

Tostar los panes 5 minutos.

Servir el dip en un plato hondo y acompañar con el pan. 

Dip de espinaca y alcachofa

Cocina y Comparte © Fotógrafo: La Cocina De Rosina

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

271

Proteínas (g)

7.6

Lípidos totales / grasas (g)

12.97

Ácidos grasos saturados (g)

8.2

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

1.0

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.3

Colesterol (mg)

38

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

28.7

Azúcar (g)

7.7

Fibra dietética (g)

2.4

Calcio (mg)

183

Sodio (mg)

673

Hierro (mg)

2.15

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • baguette rebanado al gusto  
  • 3 cucharadas de cebolla picada  
  • 1 diente de ajo picado  
  • ajo en polvo al gusto  
  • 1/4 taza de queso parmesano  
  • 1 1/2 tazas de crema  
  • 190 gramos de queso crema  
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo  
  • 2 manojos de espinaca  
  • 400 gramos de corazones de alcahofa  

Utensilios

  • Sartén
  • Licuadora
  • Pala
  • Horno
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Plato

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