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Duraznos en almíbar

Visitas: 23711 • Tiempo de preparación: 1 hora, 0 minutos
5.0

Una sencilla manera de preparar duraznos en almíbar en casa.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de limón  
  • 12 piezas de durazno  
  • 1 vara de canela entera  
  • 6 tazas de agua  
  • 1 1/2 tazas de azúcar blanca  

Utensilios

  • Pelador
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda mediana
  • Cuchara
  • Estufa

Preparación

Pelar los duraznos con un pelador. Hacer cuatro cortadas en la pulpa desde la parte de arriba hasta abajo para permitir que penetre el almíbar.

Poner a hervir los duraznos pelados en el agua junto con el azúcar, el jugo de limón y la canela. En cuanto suelte el hervor, bajar la lumbre y cocer destapados durante 30 o 40 minutos hasta que el almíbar al levantar la cuchara se forme un hilo. Dejar enfriar y refrigerar.

Se pueden guardar los duraznos en botes esterilizados para conservas, se mantienen bien en refrigeración hasta por un mes. Servir uno o dos duraznos fríos en cada flanera individual. Bañar un poco de almíbar de los mismos duraznos.

Duraznos en almíbar

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

298

Proteínas (g)

1.2

Lípidos totales / grasas (g)

0.27

Ácidos grasos saturados (g)

0.0

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

0.0

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.0

Colesterol (mg)

0

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

79.0

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

4.3

Calcio (mg)

37

Sodio (mg)

8

Hierro (mg)

0.89

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de limón  
  • 12 piezas de durazno  
  • 1 vara de canela entera  
  • 6 tazas de agua  
  • 1 1/2 tazas de azúcar blanca  

Utensilios

  • Pelador
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda mediana
  • Cuchara
  • Estufa

Paso a paso

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S 4526 1475628535
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