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Elotes preparados

Visitas: 9721 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0

Unos elotes tiernos deliciosos muy práctico para preparar en casa.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de limón  
  • 200 gramos de queso fresco  
  • 4 piezas de elote  
  • chile tajin al gusto  
  • 2 cucharadas de mantequilla  
  • 2 cucharadas de crema de leche de vaca  
  • 4 cucharadas de mayonesa  

Utensilios

  • Olla honda con tapa
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Cuchillo
  • Cucharas para medir
  • Estufa

Preparación

Retirar las hojas y los pelos de elotes. Cocer en una olla honda con suficiente agua durante 35 minutos o hasta que estén cocidos.

Mezclar en un tazón la mayonesa, unas gotas de limón y la crema en un tazón con la ayuda del globo y reservar.

Colocar el elote sobre el plato, untar con un poco de mantequilla por todos lados, agregar un poco de la mezcla de mayonesa con la ayuda de un cuchillo. Agregar queso desmoronado sobre todo el elote y un poco de Tajín.

Servir inmediatamente.

Elotes preparados

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

345

Proteínas (g)

11.4

Lípidos totales / grasas (g)

22.74

Ácidos grasos saturados (g)

6.7

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

9.1

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

2.7

Colesterol (mg)

59

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

28.2

Azúcar (g)

0.1

Fibra dietética (g)

5.6

Calcio (mg)

371

Sodio (mg)

100

Hierro (mg)

0.83

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de limón  
  • 200 gramos de queso fresco  
  • 4 piezas de elote  
  • chile tajin al gusto  
  • 2 cucharadas de mantequilla  
  • 2 cucharadas de crema de leche de vaca  
  • 4 cucharadas de mayonesa  

Utensilios

  • Olla honda con tapa
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Cuchillo
  • Cucharas para medir
  • Estufa

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