*

Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Enchiladas de queso fresco

Visitas: 5338 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0
Enchiladas de queso fresco

Cocina y Comparte ©

Deliciosas enchiladas de queso fresco, muy prácticas a cualquier hora del día, pero especialmente en el desayuno.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • sal al gusto  
  • 2 dientes de ajo  
  • 1 pieza de chile morita  
  • 1 pieza de chile color (ancho)  
  • 1 pieza de chile guajillo  
  • 20 piezas de tortillas de maíz  
  • queso fresco molido de aldama al gusto  

Ingredientes para acompañar

  • limón al gusto  
  • repollo o lechuga picada al gusto  
  • frijoles refritos al gusto  

Utensilios

  • Estufa
  • Cacerola
  • Sartén
  • Pala
  • Licuadora

Preparación

Hierve o tatema los chiles. Muélelos en la licuadora junto con el ajo. Fríe la salsa con aceite de más y agrega sal.

Baña las tortillas con la salsa y fríelas en aceite. Rellena las tortillas de queso. Adorna con queso por encima y acompaña con frijoles y repollo o ensalada de lechuga.

Enchiladas de queso fresco

Cocina y Comparte ©

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • sal al gusto  
  • 2 dientes de ajo  
  • 1 pieza de chile morita  
  • 1 pieza de chile color (ancho)  
  • 1 pieza de chile guajillo  
  • 20 piezas de tortillas de maíz  
  • queso fresco molido de aldama al gusto  

Ingredientes para acompañar

  • limón al gusto  
  • repollo o lechuga picada al gusto  
  • frijoles refritos al gusto  

Utensilios

  • Estufa
  • Cacerola
  • Sartén
  • Pala
  • Licuadora
Reporta un error   aquí