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Ensalada a la Chilena

Visitas: 2217 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Consiste en una preparación de ensalada que lleva tomates (jitomates), cebolla, aceite, sal y cilantro picado.

Ingredientes

Ingredientes para Ensalada a la Chilena

  • cebolla finamente picada al gusto  
  • aceite de oliva al gusto  
  • jitomate al gusto  
  • ajo picado finamente al gusto  
  • sal al gusto  
  • cilantro al gusto  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo cebollero
  • Colador
  • Ensaladera
  • Bol

Preparación

Picar los tomates o jitomates en cubitos o rodajas, previamente pelados.

Rebanar la cebolla con “corte pluma” o en pequeños cubos. Para reducir “lo fuerte de la cebolla", amortígüela dejándola mezclada con bastante sal durante 15 minutos a lo menos. Luego de ese tiempo se enjuaga con bastante agua y se deja escurrir.

A continuación se mezclan los tomates cortado, la cebolla ya picada y lavada se le agrega aceite, sal y si lo desea pimienta. Queda muy bueno con cilantro así lo preparan en mi casa. 

Ensalada a la Chilena

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Internet

Ingredientes

Ingredientes para Ensalada a la Chilena

  • cebolla finamente picada al gusto  
  • aceite de oliva al gusto  
  • jitomate al gusto  
  • ajo picado finamente al gusto  
  • sal al gusto  
  • cilantro al gusto  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo cebollero
  • Colador
  • Ensaladera
  • Bol
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