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Ensalada con bistec y aderezo de naranja y miel

Visitas: 2967 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0
Ensalada con bistec y aderezo de naranja y miel

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Una ensalada que va muy bien como plato fuerte, equilibrada y fácil de preparar.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 pieza de zanahoria  
  • 1/3 pieza de cebolla morada  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 1 cucharada de miel de abeja  
  • 800 gramos de sirloin  
  • 1 pieza de naranja  
  • 1 pieza de lechuga romana  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Pela papas
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Sartén
  • Estufa

Preparación

Picar la lechuga y ponerla en agua con una gota de desinfectante durante al menos 5 minutos.  Escurrir y reservar.  Cortar la cebolla morada en rajas delgadas. Pelar la zanahoria y rallarla con un pela papas.

Salpimentar el sirloin entero.  Poner a cocer en una sartén abierta con aceite de oliva durante 3 minutos cada lado de la carne.  Sacar, dejar enfriar un poco y cortar en tiras alargadas.

Exprimir la naranja y colocar su jugo en un tazón.  Agregar la miel, sazonar con sal y pimienta, batir con el batidor de globo hasta incorporar.

Mezclar la zanahoria rallada, la cebolla en rajas y la lechuga, agregar el aderezo.

Servir la ensalada en un platón con las tiras de carne encima.

Ensalada con bistec y aderezo de naranja y miel

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 pieza de zanahoria  
  • 1/3 pieza de cebolla morada  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 1 cucharada de miel de abeja  
  • 800 gramos de sirloin  
  • 1 pieza de naranja  
  • 1 pieza de lechuga romana  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Pela papas
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Sartén
  • Estufa
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