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Ensalada de arroz a la mexicana

Visitas: 10345 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Con ingredientes que tengas en casa puedes crear algo delicioso.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1 pieza de chile serrano  
  • sal al gusto  
  • 5 ramas de cilantro  
  • 2 piezas de jitomate guaje  
  • 2 tazas de chícharos  
  • 5 piezas de penca de nopal  
  • 2 tazas de arroz cocido  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda mediana
  • Olla honda pequeña
  • Pala
  • Tazón
  • Estufa

Preparación

 Desinfectar las ramas de cilantro en un tazón con agua y unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir y picar finamente cilantro, jitomate, cebolla, chile serrano y las pencas de nopal en tiras delgadas. 

Cocer las tiras de nopal y los chícharos en ollas separadas con agua y un poquito de sal, durante 5 minutos o hasta que estén cocidos. Escurrir y reservar.

Colocar en un tazón el arroz cocido, jitomate picado, chile serrano picado, cebolla picada, cilantro picado, tiras de nopal y chícharos cocidos. Sazonar con sal y revolver con la ayuda de la pala para integrar todos los ingredientes.

Servir inmediatamente.

Ensalada de arroz a la mexicana

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1 pieza de chile serrano  
  • sal al gusto  
  • 5 ramas de cilantro  
  • 2 piezas de jitomate guaje  
  • 2 tazas de chícharos  
  • 5 piezas de penca de nopal  
  • 2 tazas de arroz cocido  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda mediana
  • Olla honda pequeña
  • Pala
  • Tazón
  • Estufa

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