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Ensalada de camarones

Visitas: 14843 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Sencilla y fresca ensalada de camarones, ideal todo el año y sobre todo en Cuaresma.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 300 gramos de camarón pacotilla  
  • 1 taza de mayonesa  
  • 1/4 taza de crema de leche de vaca  
  • 1 pieza de papa blanca  
  • 1 pieza de jitomate bola  
  • 1 pieza de lechuga romana  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda pequeña
  • Estufa
  • Pelador
  • Tazón
  • Cuchara

Preparación

Pelar y picar la papa en cubos pequeños, poner a cocer en agua hirviendo durante 15 a 20 minutos hasta que esté suave. Escurrir y reservar.
Deshojar la lechuga y poner a remojar en agua con desinfectante durante 5 minutos. Escurrir.
Colocar la papa cocida y picada en un tazón. Agregar los camarones, la mayonesa y la crema, revolver bien hasta integrar.
Montar las  hojas de lechuga sobre un plato, colocar encima los camarones y adornar con jitomate picado, espolvorear con un poco de sal.

Ensalada de camarones

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

576

Proteínas (g)

5

Lípidos totales / grasas (g)

52

Ácidos grasos saturados (g)

n/a

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

n/a

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

n/a

Colesterol (mg)

167

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

22

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

2

Calcio (mg)

60

Sodio (mg)

566

Hierro (mg)

2

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 300 gramos de camarón pacotilla  
  • 1 taza de mayonesa  
  • 1/4 taza de crema de leche de vaca  
  • 1 pieza de papa blanca  
  • 1 pieza de jitomate bola  
  • 1 pieza de lechuga romana  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda pequeña
  • Estufa
  • Pelador
  • Tazón
  • Cuchara
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