Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa
Ej. Sopa de tortilla
Ingredientes populares
Ensalada de col
Es una ensalada muy sencilla, se puede utilizar para acompañar quesadillas, flautas, algunas carnes asadas, tacos y todo tipo de platillos.
Calificación:
- Categorías: Guarniciones y ensaladas, Entradas, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Vegetarianos, Para diabéticos, Para colesterol elevado, Para hipertensos, Para niños, Para bajar de peso, Verduras, Chile
- Tiempo: 20 Minutos
Utensilios
- Tabla para picar
- Cuchillo grande
- Tazón
Preparación:
Picar la col en rajas y ponerla a desinfectar en agua con desinfectante durante 5 minutos. Cortar la cebolla morada en rajas delgadas. Rallar la zanahoria. Picar el cilantro y los chiles, Mezclar todos los ingredientes, añadir el jugo de limón y sazonar con sal al gusto.
Servir para acompañar tacos o quesadillas, o simplemente como ensalada.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Bertha Herrera
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 4 |
| Contenido energético (Kcal) | 42 |
| Proteínas (g) | 2 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 0 |
| Ac. grasos saturados (g) | 0 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 0 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 0 |
| Colesterol (mg) | 0 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 9 |
| Fibra dietética (g) | 2 |
| Calcio (mg) | 50 |
| Sodio (mg) | 23 |
| Hierro (mg) | 2 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
