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Ensalada de col con zanahoria

Visitas: 15902 • Tiempo de preparación: 10 min
5.0

Una sabrosa y sencilla ensaladilla para acompañar platillos de aves, carnes y pescados.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 taza de leche de vaca  
  • 4 piezas de zanahoria  
  • 1/2 pieza de col  
  • 3/4 taza de crema de leche de vaca  
  • 1 taza de uva morada  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Rallador
  • Pelador
  • Tazón
  • Cuchara

Preparación

Pelar y rallar la zanahoria. Cortar la col en tiras largas.

Partir las uvas a la mitad y retirarles las semillas.

Mezclar la leche y la crema en un tazón y sazonar con sal al gusto.

Agregar la col y la zanahoira ralladas y mezclar bien.  Agregar las uvas ya partidas y mezclar con cuidado.

Servir como guarnición.

Ensalada de col con zanahoria

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

78

Proteínas (g)

2

Lípidos totales / grasas (g)

4

Ácidos grasos saturados (g)

2

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

1

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0

Colesterol (mg)

10

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

9

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

1

Calcio (mg)

48

Sodio (mg)

36

Hierro (mg)

1

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 taza de leche de vaca  
  • 4 piezas de zanahoria  
  • 1/2 pieza de col  
  • 3/4 taza de crema de leche de vaca  
  • 1 taza de uva morada  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Rallador
  • Pelador
  • Tazón
  • Cuchara
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