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Ensalada de frutas y verduras

Visitas: 6876 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Ensalada fresca hecha con frutas, rica en vitamina C muy benéfica para el organismo.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de limón  
  • 4 piezas de zanahoria  
  • uva blanca sin semilla al gusto  
  • chile piquín en polvo al gusto  
  • 1 pieza de toronja  
  • 1/2 pieza de jícama  
  • 4 piezas de naranja  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Pala
  • Exprimidor de limones

Preparación

 Pelar las naranjas en gajos y retirar la cáscara blanca, Cortar cada gajo y las uvas a la mitad. Rallar la jícama y la zanahoria y reservar. Cortar la toronja en rodajas al tamaño de la de la toronja y reservar.

Colocar en un tazón la zanahoria, jícama rallada, gajos de naranja y uvas revolver bien con la ayuda de la pala. Añadir el jugo de limón y espolvorear un poquito de chile piquín.

Para servir colocar una rodaja de toronja en el plato y añadir encima un poco de la mezcla de frutas.

Ensalada de frutas y verduras

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

124

Proteínas (g)

2.8

Lípidos totales / grasas (g)

0.65

Ácidos grasos saturados (g)

0.1

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

0.0

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.1

Colesterol (mg)

0

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

30.4

Azúcar (g)

7.9

Fibra dietética (g)

5.3

Calcio (mg)

75

Sodio (mg)

33

Hierro (mg)

0.99

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de limón  
  • 4 piezas de zanahoria  
  • uva blanca sin semilla al gusto  
  • chile piquín en polvo al gusto  
  • 1 pieza de toronja  
  • 1/2 pieza de jícama  
  • 4 piezas de naranja  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Pala
  • Exprimidor de limones

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