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Ensalada de gallina

Visitas: 639 • Tiempo de preparación: 20 minutos
5.0
Ensalada de gallina

Cocina y Comparte ©

Es una ensalada para acompañar con cualquier comida y no sólo para el día a día, si no para días especiales

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 kilogramo de pollo asado desmenuzado o de pavo asado desmenuzado  
  • 4 tazas de papas amarilla cocida y picada en cubos  
  • 4 tazas de zanahorias en cubos  
  • 1 rebanada de lechuga fresca rebanada  
  • 1 lata de palmito  
  • 1 cucharada de aceite  
  • 1 pizca de sal al gusto  
  • 1 lata de guisantes  

Utensilios

  • Ensaladera
  • Cuchillo
  • Pela papas
  • Abrelatas

Preparación

Sancochar las papas junto con las zanahorias y el pollo o la pechuga, hasta que esté blandito todo, dejar enfriar un poco. Desmenuzar el pollo y colocar en un bol, pelar las papas, zanahorias y picar el cubos agregárselo al pollo, echarle aceite y una pizca de sal y remover, abrir la lata de  guizantes e incorporar a la ensalada.

En la ensaladera colocar una capa de lechuga lavadas con vinagre, echar la ensalada  y adornar con los palmitos.

Ensalada de gallina

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Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 kilogramo de pollo asado desmenuzado o de pavo asado desmenuzado  
  • 4 tazas de papas amarilla cocida y picada en cubos  
  • 4 tazas de zanahorias en cubos  
  • 1 rebanada de lechuga fresca rebanada  
  • 1 lata de palmito  
  • 1 cucharada de aceite  
  • 1 pizca de sal al gusto  
  • 1 lata de guisantes  

Utensilios

  • Ensaladera
  • Cuchillo
  • Pela papas
  • Abrelatas

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