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Ej. Sopa de tortilla
Ingredientes populares
Ensalada de lechuga con vinagreta casera
Una ensalada básica con un aderezo de vinagreta casera.
- Porciones:6
- Categorías:Guarniciones y ensaladas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Vegetarianos, Para diabéticos, Para colesterol elevado, Para hipertensos, Para niños, Para bajar de peso, Menos de 60 minutos
- Tiempo: 20 Minutos
Ingredientes
- sal
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
- 1 pieza de lechuga romana
- 1/2 taza de vinagre blanco
- desinfectante de verduras
- pimienta negra molida
- 2 piezas de jitomate
Utensilios
- Tazones
- Batidor de globo
- Exprimidor de ajos
Preparación:
Deshojar la lechuga y poner en un tazón con agua y una gota
de desinfectante para verduras durante 5 minutos. Escurrir ben.
Lavar el jitomate y cortar en gajos.
Para preparar la vinagreta, mezclar en el tazón el vinagre
con el aceite. Batir con el batidor manual o globo. Machacar el ajo y agregarlo
a la mezcla junto con la pimienta molida y la sal, mezclar bien. Reservar.
Colocar las hojas de lechuga en un platón, acomodar sobre
ellas los gajos de jitomate.
Servir bañada con la vinagreta.
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 6 |
| Contenido energético (Kcal) | 179 |
| Proteínas (g) | 2 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 16 |
| Ac. grasos saturados (g) | 2 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 12 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 2 |
| Colesterol (mg) | 0 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 7 |
| Fibra dietética (g) | 1 |
| Calcio (mg) | 25 |
| Sodio (mg) | 69 |
| Hierro (mg) | 2 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
