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Ensalada de pepino

Visitas: 2217 • Tiempo de preparación: 15 minutos
4.5

¡La primavera esta a punto de llegar y qué mejor que recibirla con una ensalada de pepino! Es realmente fresca y diferente a todas las ensaladas clásicas donde incluyen el pepino. Los sabores y olores de sus ingredientes te van a cautivar. Prepara esta deliciosa ensalada para una comida familiar, una entrada o un día de campo.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • cebolla morada al gusto  
  • 1 pieza de pepino  
  • sal al gusto  
  • pimienta al gusto  
  • 1 taza de hierbas de olor  
  • aceite de ajonjolí al gusto  
  • aceite de chile al gusto  
  • 1 pieza de jícama  
  • chile de árbol seco al gusto  
  • ajonjolí al gusto  
  • aceite de oliva al gusto  

Utensilios

  • Cucharón
  • Bowl

Preparación

En un bowl grande agrega la mitad o menos de una cebolla morada previamente partida en rodajas y tiras. Sigue con la mitad de una jícama partida en cubos y añade la taza de berros previamente desinfectados.

Vierte una taza de hierbas de olor picadas como: cilantro, menta, hierbabuena y albacar. Termina curando la preparación con una taza de jugo de limón, un poco de sal y pimienta.

Agrégale un sabor picosito con un chile árbol al gusto, pártelo en pedacitos con o sin semillas, depende de ti. Añade un toque de aceite de ajonjolí mezclado con aceite de chile y espolvorea ajonjolí al gusto.

Añade el pepino cortado en rodajas y mezcla toda la preparación hasta que se incorporen todos los ingredientes.

Finalmete no te olvides de agregar un poco de aceite de oliva y una pizca más de ajonjolí.

Para Servir:

Monta la ensalada sobre un plato extendido e intenta acomodarla en forma de montaña para que luzca mucho más abundante.

Ensalada de pepino

Cocina y Comparte © Fotógrafo: internet

Preparación

En un bowl grande agrega la mitad o menos de una cebolla morada previamente partida en rodajas y tiras. Sigue con la mitad de una jícama partida en cubos y añade la taza de berros previamente desinfectados.

Vierte una taza de hierbas de olor picadas como: cilantro, menta, hierbabuena y albacar. Termina curando la preparación con una taza de jugo de limón, un poco de sal y pimienta.

Agrégale un sabor picosito con un chile árbol al gusto, pártelo en pedacitos con o sin semillas, depende de ti. Añade un toque de aceite de ajonjolí mezclado con aceite de chile y espolvorea ajonjolí al gusto.

Añade el pepino cortado en rodajas y mezcla toda la preparación hasta que se incorporen todos los ingredientes.

Finalmete no te olvides de agregar un poco de aceite de oliva y una pizca más de ajonjolí.

Para Servir:

Monta la ensalada sobre un plato extendido e intenta acomodarla en forma de montaña para que luzca mucho más abundante.

Ensalada de pepino

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Ingredientes

Ingredientes para receta

  • cebolla morada al gusto  
  • 1 pieza de pepino  
  • sal al gusto  
  • pimienta al gusto  
  • 1 taza de hierbas de olor  
  • aceite de ajonjolí al gusto  
  • aceite de chile al gusto  
  • 1 pieza de jícama  
  • chile de árbol seco al gusto  
  • ajonjolí al gusto  
  • aceite de oliva al gusto  

Utensilios

  • Cucharón
  • Bowl

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