Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa
Ej. Sopa de tortilla
Ingredientes populares
Ensalada de pollo con pepino
Este delicioso platillo es ideal para el verano, ya que se sirve frío o tibio como entrada o plato fuerte.
Calificación:
- Porciones:8
- Categorías:Botanas, Platos fuertes, Entradas, Cocina diaria, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Para diabéticos, Para colesterol elevado, Para hipertensos, Para niños, Para bajar de peso, Chile
- Tiempo: 10 Minutos
Ingredientes
- sal
- 1/4 pieza de cebolla blanca
- aceite de oliva extra virgen
- 1/2 pieza de pepino
- 2 piezas de jitomate
- 1/2 pieza de lechuga
- 1 pieza de pechuga de pollo
- 2 piezas de chile serrano
Utensilios
- Tazón
- Tabla para picar
- Cuchillo grande
- Cuchara
Preparación:
Desmenuzar la pechuga de pollo cocida. Picar la lechuga en tiras delgadas, cortar la cebolla en rodajas finas, el pepino en cubos pequeños, el jitomate picado y el chile finamente. Mezclar todo en un tazón y revolver bien con una cuchara de madera.
Sazonar con sal y agregar aceite de oliva, al gusto. Mezclar bien.
Servir como entrada o botana acompañado de tostadas o galletas saladas, o si prefiere como plato fuerte.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Bertha Herrera
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 8 |
| Contenido energético (Kcal) | 74 |
| Proteínas (g) | 8 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 4 |
| Ac. grasos saturados (g) | 1 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 2 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 1 |
| Colesterol (mg) | 17 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 2 |
| Fibra dietética (g) | 0 |
| Calcio (mg) | 13 |
| Sodio (mg) | 102 |
| Hierro (mg) | 2 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
