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Ensalada de quinoa negra

Visitas: 1230 • Tiempo de preparación: 10 minutos
5.0

Este es un platillo inspirado en un paisaje, una ensalada muy pura y natural.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 20 gramos de zanahoria baby  
  • sal al gusto  
  • pimienta negra al gusto  
  • 3 pizcas de ceniza de scallions  
  • 5 gramos de brotes de tu preferencia  
  • 6 piezas de palillo de pan  
  • 3 piezas de jitomate cherry  
  • 2 cucharadas de salsa tatemada de tomate con chipotle  
  • 100 gramos de quinoa negra  
  • 2 piezas de espárrago fresco  
  • 25 gramos de hongo cremini  
  • 20 gramos de ejote francés  
  • 20 gramos de brócoli  
  • 10 mililitros de aceite de oliva  

Utensilios

  • Bowl
  • Cacerola
  • Cuchillo
  • Pinzas
  • Plato

Preparación

Cortas los vegetales y los colocas en un bowl.

Condimentas con sal y pimienta al gusto.

Hierves la quinoa.

En un bowl agregas la quinoa, salsa tatemada, sal y pimenta.

Mezclas muy bien y montas en un plato.

Colocas el brócoli picado encima de la quinoa.

Colocas las demás verduras sobre la quinoa y el brócoli.

Ensalada de quinoa negra

Cocina y Comparte © Fotógrafo: MrPornocomida

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 20 gramos de zanahoria baby  
  • sal al gusto  
  • pimienta negra al gusto  
  • 3 pizcas de ceniza de scallions  
  • 5 gramos de brotes de tu preferencia  
  • 6 piezas de palillo de pan  
  • 3 piezas de jitomate cherry  
  • 2 cucharadas de salsa tatemada de tomate con chipotle  
  • 100 gramos de quinoa negra  
  • 2 piezas de espárrago fresco  
  • 25 gramos de hongo cremini  
  • 20 gramos de ejote francés  
  • 20 gramos de brócoli  
  • 10 mililitros de aceite de oliva  

Utensilios

  • Bowl
  • Cacerola
  • Cuchillo
  • Pinzas
  • Plato

Comentarios

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U 2
Celia Marín Chiunti 03 de diciembre de 2014 07:46
Se me antojo
U 2
Celia Marín Chiunti 03 de diciembre de 2014 07:46
Quiero preparar esta receta
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