*

Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Ensalada de tomatillo

Visitas: 4645 • Tiempo de preparación: 15 minutos
5.0

Una ensalada con un sabor diferente para acompañar tus platillos favoritos.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla morada  
  • 1 pieza de aguacate  
  • 7 ramas de cilantro  
  • 8 piezas de tomate verde (tomatillo)  
  • 1/4 taza de jocoque  
  • 1 pieza de chile jalapeño  
  • 1 pieza de limón  
  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • totopos de maíz al gusto  
  • 1 cucharita de sal  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Pala
  • Ensaladera
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir

Preparación

Lavar bien los tomates verdes con agua. Picar los tomates crudos en trozos pequeños. Picar finamente la cebolla, el chile y el cilantro.

Colocar en un tazón los tomates picados, cebolla, chile y cilantro picados finamente. Sazonar con sal y pimienta y revolver bien con la ayuda de una pala. 

Agregar el jugo de limón, jocoque y aguacate en cubos y revolver. Servir en una ensaladera y acompañar de totopos.

*Nota: la información nutricional no incluye los totopos.

Ensalada de tomatillo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

34

Proteínas (g)

1.2

Lípidos totales / grasas (g)

1.78

Ácidos grasos saturados (g)

0.3

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

1.0

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.2

Colesterol (mg)

1

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

4.1

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

1.5

Calcio (mg)

23

Sodio (mg)

294

Hierro (mg)

0.59

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla morada  
  • 1 pieza de aguacate  
  • 7 ramas de cilantro  
  • 8 piezas de tomate verde (tomatillo)  
  • 1/4 taza de jocoque  
  • 1 pieza de chile jalapeño  
  • 1 pieza de limón  
  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • totopos de maíz al gusto  
  • 1 cucharita de sal  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Pala
  • Ensaladera
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir

Productos relacionados

P

Carpeta Mis Recetas Favoritas

Precio: $380,00 MX

Comprar

P

Mandil Zarape

Precio: $350,00 MX

Comprar

Paso a paso

S 8836 1475619521
S 8837 1475619521
S 8838 1475619521
S 8839 1475619498
S 8840 1475619495

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
User avatar
maria escobar 25 de febrero de 2014 20:32
Te felicito porque tus recetas son originales, ricas y sencillas.
U 16
Cocina al natural 26 de febrero de 2014 18:07
Gracias María, saludos!
Reporta un error   aquí