*

Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Ensalada de toronja con betabel

Visitas: 4217 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0

Fácil y nutritiva ensalada acompañada de un aderezo de frambuesas.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de betabel  
  • 1/2 taza de pistache  
  • desinfectante de verduras al gusto  
  • 2 piezas de toronja  
  • 1 pieza de lechuga orejona  

Ingredientes para aderezo

  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • sal al gusto  
  • 1 cucharada de vinagre de manzana  
  • 1 taza de frambuesas  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Tazón
  • Ensaladera
  • Licuadora
  • Cucharas para medir
  • Cuchillo
  • Taza para medir

Preparación

 Desinfectar las hojas de  lechuga en un tazón con unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir y picar. Cortar el betabel en cuadros pequeños y picar los pistaches.

Pelar la toronja y retirar la piel  blanca y semilla  de cada gajo, hasta terminarla toda, reservar. 

Para preparar el aderezo colocar en el vaso de la licuadora las frambuesas, el vinagre de manzana y el aceite de oliva. Moler muy bien hasta obtener una mezcla homogénea. Sazonar con pimienta y sal.

Para armar la ensalada colocar una cama de lechuga en el plato, unos trozos de betabel, unos gajos de toronja y pistaches picados.

Bañar la ensalada con el aderezo de frambuesa.

Ensalada de toronja con betabel

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

318

Proteínas (g)

8.6

Lípidos totales / grasas (g)

22.9

Ácidos grasos saturados (g)

2.9

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

12.8

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

5.3

Colesterol (mg)

0

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

24.1

Azúcar (g)

1.7

Fibra dietética (g)

7.9

Calcio (mg)

87

Sodio (mg)

500

Hierro (mg)

2.53

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 pieza de betabel  
  • 1/2 taza de pistache  
  • desinfectante de verduras al gusto  
  • 2 piezas de toronja  
  • 1 pieza de lechuga orejona  

Ingredientes para aderezo

  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • sal al gusto  
  • 1 cucharada de vinagre de manzana  
  • 1 taza de frambuesas  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Tazón
  • Ensaladera
  • Licuadora
  • Cucharas para medir
  • Cuchillo
  • Taza para medir

Productos relacionados

P

Mandil poderoso

Precio: $250,00 MX

Comprar

Paso a paso

S 15719 1475611359
S 15720 1475611358
S 15721 1475611355
S 15722 1475611352
S 15724 1475611351
S 15725 1475611351
S 15726 1475611347
S 15727 1475611406
S 15728 1475611340
S 15729 1475611341
S 15730 1475611339

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
Reporta un error   aquí