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Ensalada fría de pollo con verduras

Visitas: 11937 • Tiempo de preparación: 30 minutos
3.0

Receta de pollo fácil rápida y deliciosa

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 2 piezas de zanahoria  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • sal al gusto  
  • 1 taza de mayonesa  
  • 1 pieza de papa blanca  
  • 1 taza de chícharos frescos  
  • 2 piezas de milanesa de pollo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda mediana
  • Escurridor
  • Pala
  • Estufa
  • Refrigerador

Preparación

Picar la zanahoria y la papa en trozos pequeños y reservar.

Poner a cocer la papa picada, la zanahoria picada y los chícharos en ollas separadas durante 5 minutos o hasta que las verduras estén cocidas, escurrir y reservar.

Salpimentar la milanesa de pollo por ambos lados. Calentar la cuchara de aceite y sofreír la milanesa de pollo unos minutos por ambos lados. Retirar del sartén y cortar en cuadros pequeños.

Colocar en el tazón la zanahoria cocida, papa, chicharos cocidos mayonesa y revolver bien con la pala.

Añadir el pollo en trozos y volver a revolver, rectificar sazón. Refrigerar por 5 minutos y servir.

 

Ensalada fría de pollo con verduras

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Preparación

Picar la zanahoria y la papa en trozos pequeños y reservar.

Poner a cocer la papa picada, la zanahoria picada y los chícharos en ollas separadas durante 5 minutos o hasta que las verduras estén cocidas, escurrir y reservar.

Salpimentar la milanesa de pollo por ambos lados. Calentar la cuchara de aceite y sofreír la milanesa de pollo unos minutos por ambos lados. Retirar del sartén y cortar en cuadros pequeños.

Colocar en el tazón la zanahoria cocida, papa, chicharos cocidos mayonesa y revolver bien con la pala.

Añadir el pollo en trozos y volver a revolver, rectificar sazón. Refrigerar por 5 minutos y servir.

 

Ensalada fría de pollo con verduras

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

647

Proteínas (g)

22.2

Lípidos totales / grasas (g)

51.91

Ácidos grasos saturados (g)

8.4

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

31.9

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

9.4

Colesterol (mg)

200

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

22.0

Azúcar (g)

2.1

Fibra dietética (g)

2.8

Calcio (mg)

46

Sodio (mg)

552

Hierro (mg)

2.74

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 2 piezas de zanahoria  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • sal al gusto  
  • 1 taza de mayonesa  
  • 1 pieza de papa blanca  
  • 1 taza de chícharos frescos  
  • 2 piezas de milanesa de pollo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda mediana
  • Escurridor
  • Pala
  • Estufa
  • Refrigerador

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