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Ensalada navideña de frutas

Visitas: 10599 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

El dulce de esta ensalada acompaña muy bien un pavo o una pierna al horno para estas ocasiones especiales navideñas.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 cucharadas de azúcar blanca  
  • 2 rebanadas de piña en almíbar  
  • 1 pieza de manzana  
  • 1/2 taza de nuez picada  
  • 1/2 taza de uva pasa  
  • desinfectante de verduras al gusto  
  • 1 taza de yogur natural  
  • 1 pieza de naranja  
  • 1 pieza de plátano  
  • 1 taza de fresas  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Tazón pequeño
  • Pala
  • Batidor de globo

Preparación

En un tazón colocar las fresas con agua y unas gotas de desinfectante. Escurrir,  retirarles el pedúnculo y rebanarlas.

Pelar la naranja y la mandarina, cortar en gajos y reservar.Descorazonar las manzanas .Pelar y picarlas en trozos pequeños y la piña en almíbar. 

Agregar el yogurt natural y el azúcar en un tazón y mezclar bien con un batidor de globo hasta integrar.

Colocar todas las frutas picadas en el tazón con el yogur. Agregar las nueces y las pasas. Añadir el plátano en rodajas, revolver de inmediato con una cuchara para evitar que se oxide.

Refrigerar 5 minutos y servir en copas.

Ensalada navideña de frutas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

309

Proteínas (g)

6.2

Lípidos totales / grasas (g)

10.35

Ácidos grasos saturados (g)

2.4

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

5.2

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

1.9

Colesterol (mg)

8

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

55.2

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

6.0

Calcio (mg)

114

Sodio (mg)

36

Hierro (mg)

1.67

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 cucharadas de azúcar blanca  
  • 2 rebanadas de piña en almíbar  
  • 1 pieza de manzana  
  • 1/2 taza de nuez picada  
  • 1/2 taza de uva pasa  
  • desinfectante de verduras al gusto  
  • 1 taza de yogur natural  
  • 1 pieza de naranja  
  • 1 pieza de plátano  
  • 1 taza de fresas  

Utensilios

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