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Espaguetis de calabaza con tomates cherry, queso y albahaca

Visitas: 774 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0
Espaguetis de calabaza con tomates cherry, queso y albahaca

Cocina y Comparte © Fotógrafo: A Taste with Taste

Esta receta es sabrosa, ligera y fácil de preparar, espero les guste y la incluyan en su recetario

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • albahaca fresca al gusto  
  • pimienta fresca molida al gusto  
  • 1/2 pieza de ajo  
  • queso panela en cubos al gusto  
  • jitomate cherry al gusto  
  • 2 piezas de calabacita  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Mandolina
  • Sartén
  • Estufa

Preparación

Lavar las calabazas, cortar las puntas y con un cortador de espiral para verduras sacar los espaguetis.

Hacer espaguetis de calabaza. Si no tienes este tipo de cortador, con una mandolina o un cuchillo corta láminas a lo largo, muy finas, y luego cortar en tiras.

Poner un poco de aceite de oliva en una sartén y saltear el ajo.

Cuando comience a dorarse retirar y añadir los espaguetis de calabaza 

Saltear un par de minutos y poner en el plato.

Añadir unos cuantos tomatitos partidos por la mitad y el queso cortado en dados.

Picar unas hojas de albahaca y poner encima.

Añadir pimienta y ya tenemos listos nuestros espaguetis de calabaza con tomatitos, queso y albahaca. Puedes añadir un aderezo o un poco de aceite de oliva.

Tambien puedes completar el plato con unos dados de de pechuga de pavo.

Espaguetis de calabaza con tomates cherry, queso y albahaca

Cocina y Comparte © Fotógrafo: A Taste with Taste

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • albahaca fresca al gusto  
  • pimienta fresca molida al gusto  
  • 1/2 pieza de ajo  
  • queso panela en cubos al gusto  
  • jitomate cherry al gusto  
  • 2 piezas de calabacita  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Mandolina
  • Sartén
  • Estufa

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