Fajitas 3 chiles con brocoli y calabacitas asadas con crema de apio

Una receta muy sabrosa elaborada con arrachera.

Calificación:
  • Porciones:4
  • Categorías:Verduras, Menos de 60 minutos, Platos fuertes, Otoño, Adultos, Ocasiones especiales
  • Tiempo: 20 Minutos

Ingredientes

  • 1 pieza de cebolla blanca
  • 6 piezas de calabacita
  • sal y pimienta al gusto
  • jugo magui al gusto
  • 1 cucharada de mantequilla con sal
  • 1 lata de crema
  • 2 varas de apio
  • 1 pieza de brocoli
  • 1 kilogramo de arrachera
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Utensilios

  • Sartén abierto de teflón
  • Licuadora
  • Olla pequeña

Preparación:

Para empezar la carne de corta en tiras y se sazona con sal y pimienta y juego magui y se deja reposar en una oya chica pone a cocer el brocoli en piezas chiquitas unos cuantos minutos que quede medio cocido sera mas rico, las calabacitas se cortan en tiras y se sazonan con pimienta y juego magui al gusto y en un sarten con poquito aceite se frien hasta que queden doradas en otro sarten se calienta la mantequilla y se anade la crema y en la licuadora se revuelve con el apio, ya para terminar se asa la carne con aceite de oliva y se le anade media cebolla en tiras hasta que quede bien asada se sirve la carne con salsa 3 chiles receta que esta anexa en mi canal o alguna salsa de su gusto y las verduras se banan con la crema....



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        Cocina y Comparte  © Fotógrafo: carlos iribe mendoza
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Cocina y Comparte © Fotógrafo: carlos iribe mendoza
Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) n/a
Proteínas (g) n/a
Lípidos totales (g) (grasas) n/a
Ac. grasos saturados (g) n/a
Ac. grasos monoinsaturados (g) n/a
Ac. grasos poliinsaturados (g) n/a
Colesterol (mg) n/a
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) n/a
Fibra dietética (g) n/a
Calcio (mg) n/a
Sodio (mg) n/a
Hierro (mg) n/a

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

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