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Fettuccini a la carbonara

Visitas: 1694 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Aprende a preparar un delicioso Fettuccini a la Carbonara, con el sello personal de Andrés Ibañez.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 4 piezas de huevo  
  • 1 taza de cebolla blanca  
  • 1 pieza de tocino  
  • 1 taza de perejil  
  • 250 gramos de fettuccini  

Utensilios

  • Estufa
  • Sartén
  • Bowl
  • Volteador
  • Cuchillo
  • Batidor de huevo
  • Colador
  • Recipiente

Preparación

Dentro de un recipiente al fuego agrega la pasta y deja que tome cocción durante aproximadamente 9 minutos. En una sartén grande agrega la pancheta o tocino y deja que se dore y suelte su grasa.


Retira la pancheta o tocino cuando veas que esta completamente dorada y agrega la taza de cebolla para que dore. Apaga y agrega la pasta previamente cocida, la pancheta en trozos junto con la cebolla picada.

Pasa la preparación a un bowl grande y agrega los 4 huevos previamente batidos. Para finalizar agrega la taza de perejil, pimienta y sal al gusto. 

Fettuccini a la carbonara

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Internet

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 4 piezas de huevo  
  • 1 taza de cebolla blanca  
  • 1 pieza de tocino  
  • 1 taza de perejil  
  • 250 gramos de fettuccini  

Utensilios

  • Estufa
  • Sartén
  • Bowl
  • Volteador
  • Cuchillo
  • Batidor de huevo
  • Colador
  • Recipiente
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