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Fetuccine con pollo y nueces

Visitas: 5244 • Tiempo de preparación: 35 min
5.0

Deliciosa pasta de fetuccine con pollo y nueces una receta fácil de cocinar para los amantes de las pastas

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/2 pieza de brócoli  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • sal al gusto  
  • 1 taza de nuez picada  
  • 1/2 taza de caldo de pollo  
  • 1 taza de crema de leche de vaca  
  • 3 piezas de milanesa de pollo  
  • 500 gramos de pasta de fetuccini la moderna  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda grande
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Escurridor
  • Estufa
  • Ensaladera

Preparación

Cortar el brócoli en floretes y reservar. Cortar la milanesa de pollo en tiras. Salpimentar

Para reparar el pollo calentar la cucharada de aceite y cuando este caliente sofreír los trozos de pollo hasta que se vean ligeramente dorados. Agregar las tiras de chile morrón y los floretes de brócoli y sofreír durante 5 minutos. 

Agregar la crema y el caldo de pollo revolver bien y rectificar sazón. Apagar el fuego y agregar la nuez picada. Reservar.

Para cocer la pasta poner mucha agua a hervir, agregar sal y cuando recupere el hervor añadir la pasta. Dejar cocer de 7 a 11 minutos hasta que esté al dente, firme por dentro y suave por fuera. Escurrir y reservar.

Colocar la pasta en la ensaladera, agregar la mezcla de pollo y servir inmediatamente.

 

Fetuccine con pollo y nueces

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

515

Proteínas (g)

26.8

Lípidos totales / grasas (g)

16.51

Ácidos grasos saturados (g)

8.6

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

6.0

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

1.0

Colesterol (mg)

89

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

62.5

Azúcar (g)

0.2

Fibra dietética (g)

2.0

Calcio (mg)

62

Sodio (mg)

128

Hierro (mg)

2.45

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/2 pieza de brócoli  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • sal al gusto  
  • 1 taza de nuez picada  
  • 1/2 taza de caldo de pollo  
  • 1 taza de crema de leche de vaca  
  • 3 piezas de milanesa de pollo  
  • 500 gramos de pasta de fetuccini la moderna  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda grande
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Escurridor
  • Estufa
  • Ensaladera

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