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Fideo seco con chile pasilla, queso y crema

Visitas: 3037 • Tiempo de preparación: 20 minutos
5.0
Fideo seco con chile pasilla, queso y crema

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Una rica y tradicional receta que La Moderna trae para ti.

Ingredientes

Ingredientes para Toda la receta

  • 2 piezas de tomate  
  • 1 taza de queso doble crema desmoronado  
  • 3 piezas de chiles pasilla  
  • sal y pimienta al gusto  
  • 4 tazas de caldo de pollo  
  • 1/2 taza de aceite de maíz  
  • 1/4 taza de crema de leche de vaca  
  • 1 manojo de cilantro  
  • 1/4 taza de cebolla blanca  

Utensilios

  • Caserola
  • Pala
  • Licuadora
  • Tabla para picar
  • Cuchillo

Preparación

  1. En una cacerola se pone el aceite, cuando esté caliente se agrega el fideo sin dejar de mover para que no se queme; cuando esté dorado parejo, se agrega el jitomate licuado con el ajo y la cebolla, se deja freír por 4 minutos
  2. Agregue el caldo de pollo sazonado con sal y pimienta, ponga el cilantro.
  3. Cuando se consuma el caldo se sirve con el queso y la crema, y por último se ponen los aros de chile pasilla fritos en aceite.

Fideo seco con chile pasilla, queso y crema

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Ingredientes

Ingredientes para Toda la receta

  • 2 piezas de tomate  
  • 1 taza de queso doble crema desmoronado  
  • 3 piezas de chiles pasilla  
  • sal y pimienta al gusto  
  • 4 tazas de caldo de pollo  
  • 1/2 taza de aceite de maíz  
  • 1/4 taza de crema de leche de vaca  
  • 1 manojo de cilantro  
  • 1/4 taza de cebolla blanca  

Utensilios

  • Caserola
  • Pala
  • Licuadora
  • Tabla para picar
  • Cuchillo

Paso a paso

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Comentarios

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diana 15 de septiembre de 2014 00:39
Creo que cuando se cambian las cantidad esta mal, algo no ha de servir, porque puse para 6 porciones y me salió que tenia que usar 12 tazas de caldo.esa herramienta no sirve, creo que deverian checarla y si no funciona eliminarla, gracias
U 10570
Hola Lizette, lo que doramos es el fideo y posteriormente agregamos la mezcla de tomate, ajo y cebolla juntos licuados.
U 17335
cuantos jitomates se licuan, y que cantidad de fideo se dora ???????
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