*

Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Filete a la diabla con ensalada de frijol chino

Visitas: 2440 • Tiempo de preparación: 20 min
0.0
Filete a la diabla con ensalada de frijol chino

Cocina y Comparte © Fotógrafo: CARLOS IRIBE MENDOZA

Un pescado preparado con picante.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 lata de chile chipotle adobado  
  • 1 pieza de jitomate bola  
  • 4 piezas de filete basa o curvina  
  • 2 dientes de dientes de ajos  
  • 1 pieza de calabaza  
  • 100 gramos de frijol chino  
  • sal y pimienta al gusto  
  • salsa de ostion al gusto  
  • arroz al vapor al gusto  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 2 varas de apio  

Utensilios

  • Olla honda pequeña
  • Sartén de teflón con tapa

Preparación

Primeramente se sazonan los filetes con sal y pimienta, le pueden añadir jugo sazonador Magui, en una olla chica se hierve el tomate y los ajos. En la licuadora se añade la lata chica de chipotle junto con el tomate y los ajos previamente cocidos con un trozo de cebolla blanca y se licúa. En la misma agua de la olla se pone a cocer la calabaza y el apio junto con el frijolillo hasta que tengan una media cocción, ya listo todo en un sartén con poquito aceite de oliva. Se echa la preparación de chipotle y ya hirviendo se añaden los filetes de el pescado. Y listo para emplatar se acompaña con la ensalada de frijol chino, con el apio y la calabaza picada y se baña con salsa de ostion al gusto. Se acompaña de arroz blanco cocido. Para decorar el filete se agregan unas rebanadas de aguacate. Muy rico.

Filete a la diabla con ensalada de frijol chino

Cocina y Comparte © Fotógrafo: CARLOS IRIBE MENDOZA

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 lata de chile chipotle adobado  
  • 1 pieza de jitomate bola  
  • 4 piezas de filete basa o curvina  
  • 2 dientes de dientes de ajos  
  • 1 pieza de calabaza  
  • 100 gramos de frijol chino  
  • sal y pimienta al gusto  
  • salsa de ostion al gusto  
  • arroz al vapor al gusto  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 2 varas de apio  

Utensilios

  • Olla honda pequeña
  • Sartén de teflón con tapa

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
Reporta un error   aquí