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Filete especial Pony

Visitas: 1227 • Tiempo de preparación: 10 min
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Filete especial Pony

Cocina y Comparte © Fotógrafo: carlos iribe mendoza

Se sirve con arroz

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 lata de champiñones  
  • 10 piezas de camarón  
  • 1/2 pieza de jitomate bola  
  • sal al gusto  
  • 1 pieza de filete basa o curvina  
  • pimienta blanca molida al gusto  
  • jugo magui al gusto  
  • puré de tomate al gusto  
  • mantequilla al gusto  
  • 1 vara de apio  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  

Utensilios

  • Molde para pay
  • Comal

Preparación

El filete y los camarones pelados se sazonan con sal, pimienta y jugo magui. En el molde se le pone una capa de mantequilla, se pone en el comal caliente y se añade el filete y los camarones para así poner los tomates picados, la cebolla en tiras y el apio picado y se cuecen bien las verduras, se les pone un chorrito de agua y un toque de puré de tomate y por último ya para apagar se le echan los champiñones, si tiene consomé de camarón se le puede poner para que quede más sazonado y rico, y listo a servir con arroz blanco.

Filete especial Pony

Cocina y Comparte © Fotógrafo: carlos iribe mendoza

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 lata de champiñones  
  • 10 piezas de camarón  
  • 1/2 pieza de jitomate bola  
  • sal al gusto  
  • 1 pieza de filete basa o curvina  
  • pimienta blanca molida al gusto  
  • jugo magui al gusto  
  • puré de tomate al gusto  
  • mantequilla al gusto  
  • 1 vara de apio  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  

Utensilios

  • Molde para pay
  • Comal

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