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Filetes de tilapia en albahaca

Visitas: 6042 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Deliciosa y sencilla forma de preparar pescado.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 rama de hierbabuena fresca  
  • 1 pieza de limón  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 1/2 cucharita de orégano seco  
  • 4 piezas de filete de tilapia  
  • 3 ramas de perejil fresco  
  • 1 rama de albahaca fresca  
  • 2 dientes de ajo  
  • 4 piezas de tomate verde (tomatillo)  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto con tapa
  • Pala
  • Estufa

Preparación

Rociar los filetes de pescado con el jugo de un limón y salpimentar al gusto por ambos lados.

Picar finamente el ajo. Aparte picar la albahaca, hierbabuena y el perejil. Picar los tomates verdes en cubos pequeños.

Poner a calentar un poco de aceite en una sartén grande con tapa. Acitronar el ajo picado durante un minuto. Agregar el tomatillo picado y continuar cociendo sin dejar de menear durante 5 minutos hasta que se vea cocido. Agregar la albahaca, hierbabuena, perejil y orégano. Sazonar con sal y mezclar bien.

Agregar los filetes de pescado, tapar el sartén y cocer a fuego lento durante 5 a 8 minutos.

Servir acompañados de arroz blanco y una ensalada.

Filetes de tilapia en albahaca

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

210

Proteínas (g)

27

Lípidos totales / grasas (g)

9

Ácidos grasos saturados (g)

n/a

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

n/a

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

n/a

Colesterol (mg)

67

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

4

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

1

Calcio (mg)

53

Sodio (mg)

680

Hierro (mg)

1

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 rama de hierbabuena fresca  
  • 1 pieza de limón  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 1/2 cucharita de orégano seco  
  • 4 piezas de filete de tilapia  
  • 3 ramas de perejil fresco  
  • 1 rama de albahaca fresca  
  • 2 dientes de ajo  
  • 4 piezas de tomate verde (tomatillo)  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto con tapa
  • Pala
  • Estufa
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