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Flan de caramelo sin horno

Visitas: 906 • Tiempo de preparación: 1 hora, 0 minutos
5.0

Si te gusta el flan con caramelo, aquí te doy el tip para lograrlo fácil en casa y sin usar el horno

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 8 piezas de huevo  
  • 1 lata de leche evaporada  
  • 1 lata de leche condensada  
  • 1 cucharada de azúcar  
  • 1 taza de leche de vaca  
  • hojas de menta al gusto  

Ingredientes para caramelo

  • 1/2 taza de azúcar  

Utensilios

  • Olla honda mediana
  • Pala
  • Moldes individuales
  • Licuadora
  • Olla honda grande
  • Estufa

Preparación

 Hacer el caramelo poniendo en un sartén la media taza de azúcar a fuego muy bajo removiendo unos minutos hasta que este derretida y quede dorada. 

Apagar el fuego y vaciar el caramelo en el molde dejando que se enfríe y se pegue al molde.

Licuar 2 minutos el resto de los ingredientes y vaciar la mezcla al molde.

 Ponerlo a baño maría por 40 minutos a fuego medio. Esperar a que se enfríe. Voltear para emplatar y decorar con hojitas de menta.

Flan de caramelo sin horno

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Tatiana ortiz Monaterio

Preparación

 Hacer el caramelo poniendo en un sartén la media taza de azúcar a fuego muy bajo removiendo unos minutos hasta que este derretida y quede dorada. 

Apagar el fuego y vaciar el caramelo en el molde dejando que se enfríe y se pegue al molde.

Licuar 2 minutos el resto de los ingredientes y vaciar la mezcla al molde.

 Ponerlo a baño maría por 40 minutos a fuego medio. Esperar a que se enfríe. Voltear para emplatar y decorar con hojitas de menta.

Flan de caramelo sin horno

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Tatiana ortiz Monaterio

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 8 piezas de huevo  
  • 1 lata de leche evaporada  
  • 1 lata de leche condensada  
  • 1 cucharada de azúcar  
  • 1 taza de leche de vaca  
  • hojas de menta al gusto  

Ingredientes para caramelo

  • 1/2 taza de azúcar  

Utensilios

  • Olla honda mediana
  • Pala
  • Moldes individuales
  • Licuadora
  • Olla honda grande
  • Estufa

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