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Flan Napolitano

Visitas: 5432 • Tiempo de preparación: 1 hora, 30 minutos
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Espero les guste. Es como yo lo preparo en su pobre casa. ¡Buen provecho!

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 3/4 taza de azúcar blanca  
  • 300 mililitros de leche fresca  
  • 150 gramos de queso fresco o panela  
  • 3 piezas de huevo  
  • 1 lata de leche condensada  
  • 1 cucharita de esencia de vainilla  

Utensilios

  • Licuadora
  • Flanera
  • Olla de presión
  • Estufa

Preparación

En la licuadora, licuar queso, leche (seria 1 1/2 taza), huevos, vainilla y leche condensada. Aparte en una flanera vaciar el azúcar, prender fuego y hacer el caramelo, que no se haga muy oscuro pues eso amarga. Ya que está líquida se espera a que se enfríe y forme un caramelo duro, cuando esté listo vaciar lo licuado.

Lo acomodamos en una olla express o en cualquier cacerola para cocerlo a baño María, bien tapado en ambos modos con papel aluminio.

Lo ponemos por un lapso de una hora o un poco más (10 a 15 minutos), esperamos a que se enfríe y lo desmoldamos, lo servimos con cerezas rojas o también así solo. Yo lo adorne con nueces. Sírvalo frío y ¡a disfrutar!

Flan Napolitano

Cocina y Comparte © Fotógrafo: ERIKA COLIN PEREZ

Preparación

En la licuadora, licuar queso, leche (seria 1 1/2 taza), huevos, vainilla y leche condensada. Aparte en una flanera vaciar el azúcar, prender fuego y hacer el caramelo, que no se haga muy oscuro pues eso amarga. Ya que está líquida se espera a que se enfríe y forme un caramelo duro, cuando esté listo vaciar lo licuado.

Lo acomodamos en una olla express o en cualquier cacerola para cocerlo a baño María, bien tapado en ambos modos con papel aluminio.

Lo ponemos por un lapso de una hora o un poco más (10 a 15 minutos), esperamos a que se enfríe y lo desmoldamos, lo servimos con cerezas rojas o también así solo. Yo lo adorne con nueces. Sírvalo frío y ¡a disfrutar!

Flan Napolitano

Cocina y Comparte © Fotógrafo: ERIKA COLIN PEREZ

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 3/4 taza de azúcar blanca  
  • 300 mililitros de leche fresca  
  • 150 gramos de queso fresco o panela  
  • 3 piezas de huevo  
  • 1 lata de leche condensada  
  • 1 cucharita de esencia de vainilla  

Utensilios

  • Licuadora
  • Flanera
  • Olla de presión
  • Estufa

Comentarios

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Ms Sonia Que pasa si no lo cociera en baño maria?
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Hola buenas tardes yo lo acabo de poner en la olla express (es mi primera vez en usar la olla para tal efecto) y hace muchos ruidos jajaa es normal esto? Y otra cosa es a flama baja, media o alta a partir de q se levanta la válvula Grx y espero su respuesta
U 2053
hola! si es normal el ruido.. apartir de que inicia el ruido contaras el tiempo, recomendado.. ahora la flama sera media!! gracias por ver mi video!! saludos
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Yo quisiera la receta del flan napolitano, pero no está completa. Dice "2 tazas de..." "3/4 taza de..." etc. pero no dice los ingredientes. Ojalá por favor lo pusieras completo pues me encantaría hacerlo Martha
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Erika, muchas gracias por completar la receta del flan. Ya lo hice y me quedó super bien. Martha
U 2053
listo!! muchas gracias por tu apreciasion!! saludos
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