Flanes callejeros o de la tiendita

Receta de como preparar flanes callejeros o de la tiendita. Receta de flanes / Receta de postres mexicanos

Calificación:
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  • Categorías: Básicas recién casados, Cocina diaria, Niños , 14 de febrero, Día del niño, Reyes, Antojitos, Postres panes y galletas, Menos de 60 minutos
  • Tiempo: 50 Minutos

Porciones:

Ingredientes para toda la receta

  • 70 gramos de azúcar blanca
  • 10 gramos de grenetina natural
  • 5 cucharadas de fécula de maíz
  • 5 piezas de canela entera
  • 1 gota de color vegetal
  • 2 1/2 gramos de caramelo
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1/4 taza de agua
  • 500 mililitros de leche de vaca
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Utensilios

  • Molde para flan
  • Licuadora
  • Cacerola
  • Cuchara

Preparación:

Mezclar en una olla honda pequeña leche, canela, vainilla, azúcar y fécula de maiz, grenetina, remover hasta hervir y dejar que espese.
Poner una gota de color vegetal amarillo.
Cuando tenga consistencia espesa agregar el caramelo.
Poner en moldes pequeños, dejar enfriar y vaciar para servir sin que pierda su forma.
Para más información visita www.cadenatres.com.mx

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Composición nutrimental por porción
Porciones 8
Contenido energético (Kcal) n/a
Proteínas (g) n/a
Lípidos totales (g) (grasas) n/a
Ac. grasos saturados (g) n/a
Ac. grasos monoinsaturados (g) n/a
Ac. grasos poliinsaturados (g) n/a
Colesterol (mg) n/a
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) n/a
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) n/a
Calcio (mg) n/a
Sodio (mg) n/a
Hierro (mg) n/a

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

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