*

Flores navideñas de manzana

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 6 | Tiempo: 40 min

Ingredientes receta
  • 1 pieza de limón
  • canela en polvo al gusto
  • azúcar glass (pulverizada) al gusto
  • 2 cucharadas de agua
  • pasta de hojaldre al gusto
  • 2 cucharadas de mermelada de fresa
  • 2 piezas de manzana roja
Utensilios
  • tabla para picar
  • cortador de pizza
  • Tazón
  • Cuchara
  • Rodillo
  • molde para bollitos
  • horno
Modo de preparación

Lavar bien las manzanas y descorazonarlas. Cortar las manzanas en dos partes.

Colocar la mitad de la manzana sobre la tabla de picar y cortar con el cuchillo en rebanas delgaditas hasta terminar de rebanar las manzanas.

Colocar las rebanadas de manzana en un tazón con agua y el jugo de limón para evitar que se oxiden.

Colocar en otro tazón las dos cucharadas de mermelada y las dos cucharadas de agua mezclar bien  y reservar.

Enharinar una superficie plana, extender la pasta de hojaldre con un rodillo, hasta dejarla de  medio centímetro de grosor. Cortar unas tiras con la ayuda del cortador de pizza del ancho de 6 cm.

Colocar encima de la tira de masa de hojaldre un poco de mermelada con la cuchara. Colocar 7 rebanadas de manzana una sobre otra a la mitad de la anchura de la masa, y espolvorear un poquito de canela molida, doblar la masa.

Enrollar para formar la flor.

Colocar las flores en el molde para bollitos y hornear durante 30 minutos a 300° F ( 150 ° F )

Retirar del horno y espolvorear un poco de azúcar glass con la ayuda de un colador.

Servir frías o calientes.

 

Paso a paso
S 14941 1475612422

Paso 13

Servir frías o calientes.

 
S 14940 1475612422

Paso 12

Colocar las flores en el molde para bollitos y hornear durante 30 minutos a 300° F ( 150 ° F ) Retirar del horno y espolvorear un poco de azúcar glass con la ayuda de un colador.

 
S 14939 1475612428

Paso 11

Enrollar para formar la flor.

 
S 14938 1475612428

Paso 10

Espolvorear un poquito de canela molida, doblar la masa.

 
S 14937 1475612428

Paso 9

Colocar 7 rebanadas de manzana una sobre otra a la mitad de la anchura de la masa.

 
S 14936 1475612429

Paso 8

Colocar encima de la tira de masa de hojaldre un poco de mermelada con la cuchara.

 
S 14935 1475612433

Paso 7

Cortar unas tiras con la ayuda del cortador de pizza del ancho de 6 cm.

 
S 14934 1475612468

Paso 6

Enharinar una superficie plana, extender la pasta de hojaldre con un rodillo, hasta dejarla de medio centímetro de grosor.

 
S 14933 1475612469

Paso 5

Colocar en otro tazón las dos cucharadas de mermelada y las dos cucharadas de agua mezclar bien y reservar.

 
S 14932 1475612471

Paso 4

Colocar las rebanadas de manzana en un tazón con agua y el jugo de limón para evitar que se oxiden.

 
S 14931 1475612472

Paso 3

Cortar las manzanas en dos partes. Colocar la mitad de la manzana sobre la tabla de picar y cortar con el cuchillo en rebanas delgaditas hasta terminar de rebanar las manzanas.

 
S 14929 1475612473

Paso 1

Ingredientes para receta 2 piezas de manzana roja 2 cucharadas de mermelada de fresa 2 cucharadas de agua 1 pieza de limón canela en polvo al gusto pasta de hojaldre al gusto azúcar glass (pulverizada) al gusto

 
S 14930 1475612473

Paso 2

Lavar bien las manzanas y descorazonarlas.