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Frijoles de la olla

Visitas: 1947 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Un platillo que no puede faltar en la mesa de las familias mexicanas

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 4 tazas de frijoles negros  
  • sal al gusto  
  • 2 cucharadas de aceite de maíz  
  • 1 diente de ajo  

Utensilios

  • Bowl
  • Colador
  • Estufa
  • Pala
  • Olla de barro

Preparación

1.Limpiar bien los frijoles

2.Poner en coladera y lavarlos perfectamente

3.Poner en un bowl y dejarlos remojar durante toda la noche. Tirar el agua.

4.Escurra los frijoles y póngalos en una olla, añada 2.5 litros de agua, cebolla, ajo, aceite o manteca.

5.Hierva lento hasta que estén cocidos y tápados.Mueva ocasionalmente hasta que estén suaves, aprox. 1:30 hrs.

6.Agregue más agua caliente si es necesario, retire la cebolla y ajo antes de servir, sazone con sal.

 

Frijoles de la olla

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 4 tazas de frijoles negros  
  • sal al gusto  
  • 2 cucharadas de aceite de maíz  
  • 1 diente de ajo  

Utensilios

  • Bowl
  • Colador
  • Estufa
  • Pala
  • Olla de barro
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