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Ej. Sopa de tortilla
Ingredientes populares
Frijoles refritos con chorizo
Delicioso guiso mexicano, ideal para comer en taquitos, como relleno de gorditas o para preparar tacos sudados.
Calificación:
- Porciones:6
- Categorías:Botanas, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Desayunos, Guarniciones y ensaladas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Embutidos
- Tiempo: 15 Minutos
Ingredientes
- sal
- 1/4 pieza de cebolla blanca
- 1 cucharita de manteca de puerco
- 1 1/2 tazas de frijol molido
- 100 gramos de chorizo
Utensilios
- Tabla para picar
- Cuchillo grande
- Sartén abierto
- Cuchara
Preparación:
Picar finamente la cebolla y acitronar en una sartén con la manteca de
cerdo durante un par de minutos hasta que se torne un poco transparente.
Agregar el chorizo y cocer 3 minutos más hasta que el chorizo se vea
cocido, pero no quemado. Agregar los frijoles, integrar bien con una cuchara,
agregar un poco de sal si la requiere y cocer un minuto más.
Servir como guarnición o en tacos.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 6 |
| Contenido energético (Kcal) | 103 |
| Proteínas (g) | 7 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 8 |
| Ac. grasos saturados (g) | 3 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 4 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 1 |
| Colesterol (mg) | 23 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 1 |
| Fibra dietética (g) | 0 |
| Calcio (mg) | 9 |
| Sodio (mg) | 14 |
| Hierro (mg) | 1 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
