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Frittata individual de jamón, queso y verduras

Visitas: 2419 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0
Frittata individual de jamón, queso y verduras

Cocina y Comparte © Fotógrafo: La cocina de Rosina

Una receta típica italiana, una tortilla rellena con los ingredientes que más te guste.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/8 cucharita de pimienta negra molida  
  • 4 piezas de huevo  
  • 1/2 taza de queso cheddar  
  • 2 cucharadas de cebolla picada  
  • 2 cucharadas de pimiento rojo picado  
  • 2 cucharadas de pimiento verde picado  
  • 2 onzas de jamón de pavo  
  • 1/8 cucharita de sal  
  • 1 cucharada de leche light  
  • 300 gramos de papa rallada  
  • aceite en aerosol al gusto  

Utensilios

  • Horno
  • Molde para muffins
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Cuchara
  • Rallador

Preparación

 Precalentar el horno a 180 grados C y rociar de spray antiadherente los 8 orificios para muffins del molde.

 Llenar en la parte baja y de los lados con papa en cada orificio apretando con los dedos, meter al horno durante 10 minutos.

Mientras tanto batir muy bien los huevos con la leche, salpimentar al gusto y añadir el jamón, verduras y queso. Mezclar bien.

Sacar las papas después de 10 minutos y con una cuchara apretar bien la papa en la base y los lados de cada orificio para que quede como si fuera la masa de un pie. 

Agregar ¼ Taza de la mezcla de huevo a cada orificio. Regresar el molde al horno a que se dore la papa y se cuecen los huevos (como 15 minutos). 

Sacar del horno y dejar que repose 5 minutos.

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

118

Proteínas (g)

7.4

Lípidos totales / grasas (g)

5.52

Ácidos grasos saturados (g)

2.4

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

1.7

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.7

Colesterol (mg)

107

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

9.7

Azúcar (g)

0.3

Fibra dietética (g)

0.5

Calcio (mg)

72

Sodio (mg)

204

Hierro (mg)

1.45

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
Frittata individual de jamón, queso y verduras

Cocina y Comparte © Fotógrafo: La cocina de Rosina

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/8 cucharita de pimienta negra molida  
  • 4 piezas de huevo  
  • 1/2 taza de queso cheddar  
  • 2 cucharadas de cebolla picada  
  • 2 cucharadas de pimiento rojo picado  
  • 2 cucharadas de pimiento verde picado  
  • 2 onzas de jamón de pavo  
  • 1/8 cucharita de sal  
  • 1 cucharada de leche light  
  • 300 gramos de papa rallada  
  • aceite en aerosol al gusto  

Utensilios

  • Horno
  • Molde para muffins
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Cuchara
  • Rallador
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