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Ej. Sopa de tortilla
Ingredientes populares
- Porciones:4
- Categorías:Menos de 60 minutos, Platos fuertes, Cocina diaria, Pastas
- Tiempo: 30 Minutos
Ingredientes
- berenjena al gusto
- 500 gramos de fusilli de luigi alta proteína
- sal al gusto
- aceite de oliva al gusto
- ajo al gusto
- pimienta al gusto
- albahaca fresca al gusto
- 1 kilogramo de jitomates
Utensilios
- Tabla para picar
- Cuchillo grande
- Olla honda
Preparación:
Preparar la pasta y y reservarla, poner el kilogramo de jitomates en agua caliente unos minutos, después pasarlos por el agua fría y quitarles la piel, aplatarlos o pasarlos por el pasa puré y agregarlos en un sartén con aceite de olivo y ajo, sal pimentar, hojas de albahaca picadas y reservar.
Partir en tiritas la berenjena, freirlas y luego agregarla a la salsa de tomate, calentar juntas.
Enplatar:
Servir el fusilli con la salsa y las berenjenas, acompañar de unas hojitas de albahaca fresca o queso al gusto
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Ana Solís Photography
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 4 |
| Contenido energético (Kcal) | n/a |
| Proteínas (g) | n/a |
| Lípidos totales (g) (grasas) | n/a |
| Ac. grasos saturados (g) | n/a |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | n/a |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | n/a |
| Colesterol (mg) | n/a |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | n/a |
| Fibra dietética (g) | n/a |
| Calcio (mg) | n/a |
| Sodio (mg) | n/a |
| Hierro (mg) | n/a |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
