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Galletas de avena

Visitas: 14281 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Estas deliciosas galletas son muy sencillas de hacer, encantan a toda la familia y favorecen la digestión.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 cucharada de esencia de vainilla  
  • 4 piezas de huevo  
  • 1 taza de aceite vegetal comestible  
  • 3/4 taza de azúcar morena  
  • papel encerado  
  • 2 cucharadas de polvo para hornear (levadura química)  
  • 1 taza de uva pasa  
  • 1 taza de coco rallado  
  • 2 tazas de zanahoria rallada  
  • 400 gramos de hojuelas de avena  
  • 2 tazas de harina de trigo  
  • 1 taza de nuez  

Utensilios

  • Tazón
  • Cuchara
  • Charola para galletas
  • Horno

Preparación

Pre calentar el horno a 350°F (175°C). Cernir la harina antes de medirla. En un tazón incorporar todos los ingredientes y mezclar bien con una cuchara de madera hasta incorporar.

Si la charola para galletas no tiene teflón, forrar bien con papel encerado y engrasar con un poco de manteca.

Colocar una cucharada de mezcla con separación suficiente entra cada una, pues las galletas se van a expandir hacia un lado. Hornear durante 15 a 20 minutos  hasta que las orillas se vean doradas.

Servir como postre, desayuno o merienda, acompañadas con un vaso de leche o café recién hecho.

Galletas de avena

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

599

Proteínas (g)

14

Lípidos totales / grasas (g)

34

Ácidos grasos saturados (g)

7

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

20

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

6

Colesterol (mg)

74

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

60

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

1

Calcio (mg)

74

Sodio (mg)

62

Hierro (mg)

5

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 cucharada de esencia de vainilla  
  • 4 piezas de huevo  
  • 1 taza de aceite vegetal comestible  
  • 3/4 taza de azúcar morena  
  • papel encerado  
  • 2 cucharadas de polvo para hornear (levadura química)  
  • 1 taza de uva pasa  
  • 1 taza de coco rallado  
  • 2 tazas de zanahoria rallada  
  • 400 gramos de hojuelas de avena  
  • 2 tazas de harina de trigo  
  • 1 taza de nuez  

Utensilios

  • Tazón
  • Cuchara
  • Charola para galletas
  • Horno

Paso a paso

S 342 1475638120
S 930 1475636710
S 1287 1475635965
S 1423 1475635558
S 1950 1475634314
S 2168 1475633833
S 2375 1475633360
S 2509 1475632985
S 2547 1475632869
S 2575 1475632813
S 2579 1475632813

Comentarios

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Mayra J Contreras Ft 04 de enero de 2016 22:34
HOLA, COMO MI HIJA SE ENCUENTRA AUN DE VACACIONES Y NO QUERIAMOS PAN, ENCONTRAMOS LA RECETA Y NOS DIMOS LA TARDE PARA PREPARARLAS, NO TENIA NI NUEZ, NI PASAS; PUSE LA MANZANA. NO TENIA AZUCAR MASCABADO Y LA SUSTITUI POR LA REGULAR; NO QUEDARON NADA DULCES SOLO LO NECESARIO, Y A MIS DOS PEQUEÑOS LES FASCINARON. A MI ME SALIERON 35 GALLETAS. GRACIAS POR LA RECETA.
U 16
Cocina al natural 05 de enero de 2016 20:35
Felicidades por animarte a prepararlas, realmente son muy ricas. Abrazos!
User avatar
Matilde Ramirez Granobles 05 de septiembre de 2015 14:33
MUCHAS GRACIAS SEÑORA SONIA LAS HICE DELICIOSA MUCHAS GRACIAS BENDICIONES
U 16
Cocina al natural 07 de diciembre de 2015 16:36
Qué bien que la disfrutaste. Saludos!
U 34766
Dante Echeverría Reyes 11 de septiembre de 2014 12:02
Tienen que quedar como bolcansitos o crees que se puedan hacer planitas con molde?
U 16
Cocina al natural 11 de septiembre de 2014 21:46
Recomiendo que quedan más crujientes como volcanes. Saludos!
U 33292
Eric Rosas 25 de julio de 2014 15:12
Ya prepare esta receta
U 33292
Eric Rosas 29 de julio de 2014 00:42
Si, quedaron riquísimas. Muchas gracias. Lo malo es que no puedo dejar de comerlas!
U 16
Cocina al natural 25 de julio de 2014 22:44
¿Y qué tal Eric? ¿Te gustó el resultado? Espero que sí, saludos!
U 3909
Rocio Ontiveros Garcia 30 de mayo de 2014 15:55
quedaron deliciosas solo use harina de trigo integral y esplenda en lugar de azucar gracias sonia
U 16
Cocina al natural 31 de mayo de 2014 00:43
Felicidades por ese rico resultado!
User avatar
sara guerrero 18 de diciembre de 2013 14:25
Hola Sonia. Me quedaron deliciosas estas galletitas. Muchas Gracias por la receta:) Le agrege aceite de coco en lugar de aceite vegetal y huelen delicioso. YUMMY, YUMMY. Feliz Navidad de antemano.
U 16
Cocina al natural 19 de diciembre de 2013 21:50
Qué rico Sara, feliz Navidad!
User avatar
Hola Sonia, ayer las hice y saben deliciosas, no tenía nueces por el momento pero le puse almendras picadas, a todos les gustaron mucho!! GRACIAS!!
U 16
Felicidades por tu resultado, saludos!
U 2138
wow!!! quedan deliciosas!!! Use arandanos en lugar de pasas y no tenia polvo para hornear pero de todos modos quedaron increible :)
U 16
Hola Marisabel, gracias por compartirlo, saludos :)
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Sonia, al sustituir harina de trigo común por harina integral, ¿cambian las cantidades o se mantiene la receta igual? Saludos y gracias por estas delicias.
U 16
Yanina, si cambian las cantidades, deberás usar un poco menos de harina integral porque es más pesada, pero no se las cantidades exactas.
U 16
Yolanda, que gusto que te sirvan y no afecten tu salud. felicidades. Un abrazo
U 16
Yolanda, en efecto, gracias por el comentario. Un abrazo, Sonia
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No es mi caso, pero si alguien padece de estreñimiento, estás galletas son ideales.
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La canela y la miel de ágave, bajan los niveles de azúcar en sangre, hoy me comí para desayunar 5 y a la dos horas tenía 74 de glucosa en sangre ;) GENIAL.
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Perdón, se bloqueó mi cel, y me gustaría compartir en casa...graciaas
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Hola, me podría indicar que cantidad usó de miel de agave y cuanta canela? Ya que le quisiera compartir a mi familia pero mi papá es diabético y me gustaria
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Sonia, al fin las hice, les añadí canela, y miel de ágave, y están deliciosas. Muchísimas Gracias.
U 16
Paola, si puede susar Splenda, no estoy muy familiarizada con las cantidades de ese producto, así que en eso si no te puedo ayudar. En cuanto a recetas para diabéticos. Busca en el filtro que dice "nutrición" presiona la opación "para diabéticos " y vas a encontrar muchas recetas. Saludos
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Sonia ahora me quiero hacer estas galletitas que se ven de lujiiiiisimo, pero fíjate que todos a mi alrededor no pueden comer azúcar, mi pregunta es que si puedo sustituir el azúcar por esplenda y en cuanta cantidad?, o tendrás más recetas para personas con diabetes?, te lo agradecería bastante!!!!!!, gracias y las comemos pronto!!! buen día!
U 16
Vero, si puedes utilizar mantequilla en vez de aceite, no se la cantidad, yo probaría con 2 barras de 90 gramso (180 gr) pero no se como vayan a quedar. Saludos
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Sonia, puedo cambiar el aceite por mantequilla,de ser asi, en que cantidad seria? gracias
U 16
María, me alegra mucho, felicidades. Sonia
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Hola Sonia ya prepare las galletas y quedaron muy ricas les encantaron a mi fam. como siempre tus recetas son faciles, ricas y nutritivas, que suerte que te encontre, gracias
U 16
Gaby, si claro, una lectora me comentó que le puso trozos de manzana, me pareció genial, si quieres omitir la nuez o sustituir por manzana. Un abrazo,Sonia
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Hola sonia ademas de saludarte tengo una pregunta. Puedo omitir las nueces en esta receta??? Gracias. Un beso
U 16
María, son muy parecidas la morena y la moscabado, la puedes utilizar. Saludos, Sonia
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Sonia una pregunta, es azucar moscabado
U 16
María, si, son una excelente opción para un snack cuando trabajas hasta tarde. Un abrazo, Sonia
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Saludos Sonia, gracias por la receta con lo que me gusta la avena seguro las preparo al rato, ideales para el trabajo, sobre todo en la madrugada que da cierto antojo
U 16
Sara, muchas gracias, que bueno que te sirvan nuestros videos. Un abrazo. Sonia
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Hola.Sonia me encanta tu manera de explicar y la facilidad con que preparas todo ademas tu carisma es muy suave y eso hace que uno se enganche.
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