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Galletas de estrellas navideñas

Visitas: 3771 • Tiempo de preparación: 35 min
5.0

Unas galletas para compartir con los amigos y familia fácil de cocinar, una buena opción de preparar en casa para regalar.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 piezas de huevo  
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear (levadura química)  
  • 1 pieza de bolsa de plástico  
  • 2 cucharitas de esencia de almendra  
  • 1 lata de leche condensada  
  • 3/4 taza de mantequilla  
  • 1/2 cucharita de sal  
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo  

Ingredientes para decorar

  • 1/2 taza de azúcar glass (pulverizada)  
  • 1 cucharada de agua  

Utensilios

  • Charola para galletas
  • Tazón
  • Batidora
  • Cortadores de galletas
  • Rodillo de madera
  • Horno

Preparación

Colocar la harina y el polvo de hornear en un tazón, mezclar bien y reservar.

Cremar la mantequilla en un tazón con la batidora hasta que se vea cremosa, agregar la leche condensada poco a poco sin dejar de batir. Añadir los huevos uno a uno y la esencia de almendra. Añadir la mezcla de harina poco a poco sin dejar de batir hasta obtener una mezcla homogénea. Sacar la masa y dividir en tres partes y envolver en plástico. Colocar en el congelador durante 10 minutos o hasta que este firme para poder extender la masa.

Precalentar el horno a 350 ° F  175° C. Engrasar la charola para hornear y reservar.

En una superficie plana y enharinada extender la masa con el rodillo de madera y cortar las galletas con el molde de estrella.

Colocar en la charola y hornear durante 7 minutos o hasta que su borde se vea de color marrón. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Para preparar el glaseado para adornar, mezclar en un tazón el azúcar glass con el agua hasta obtener una pasta. Colocar el glaseado en una bolsa de plástico y cortar la esquina con una tijera para hacer una especie de manga pastelera y presionar para decorar.

Se colocan en cajitas o bolsitas con un moño ideales para regalar en esta Navidad.

Galletas de estrellas navideñas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

538

Proteínas (g)

10.1

Lípidos totales / grasas (g)

24.09

Ácidos grasos saturados (g)

14.5

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

6.2

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.9

Colesterol (mg)

113

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

69.8

Azúcar (g)

8.2

Fibra dietética (g)

1.2

Calcio (mg)

190

Sodio (mg)

309

Hierro (mg)

2.29

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 piezas de huevo  
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear (levadura química)  
  • 1 pieza de bolsa de plástico  
  • 2 cucharitas de esencia de almendra  
  • 1 lata de leche condensada  
  • 3/4 taza de mantequilla  
  • 1/2 cucharita de sal  
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo  

Ingredientes para decorar

  • 1/2 taza de azúcar glass (pulverizada)  
  • 1 cucharada de agua  

Utensilios

  • Charola para galletas
  • Tazón
  • Batidora
  • Cortadores de galletas
  • Rodillo de madera
  • Horno

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