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Galletas de estrellas navideñas

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 8 | Tiempo: 35 min

Ingredientes toda la receta
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear (levadura química)
  • 2 piezas de huevo
  • 1 pieza de bolsa de plástico
  • 2 cucharitas de esencia de almendra
  • 1 lata de leche condensada
  • 3/4 taza de mantequilla
  • 1/2 cucharita de sal
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo
Ingredientes decorar
  • 1/2 taza de azúcar glass (pulverizada)
  • 1 cucharada de agua
Utensilios
  • charola para galletas
  • Tazón
  • batidora
  • Cortadores de galletas
  • Rodillo de madera
  • horno
Modo de preparación

Colocar la harina y el polvo de hornear en un tazón, mezclar bien y reservar.

Cremar la mantequilla en un tazón con la batidora hasta que se vea cremosa, agregar la leche condensada poco a poco sin dejar de batir. Añadir los huevos uno a uno y la esencia de almendra. Añadir la mezcla de harina poco a poco sin dejar de batir hasta obtener una mezcla homogénea. Sacar la masa y dividir en tres partes y envolver en plástico. Colocar en el congelador durante 10 minutos o hasta que este firme para poder extender la masa.

Precalentar el horno a 350 ° F  175° C. Engrasar la charola para hornear y reservar.

En una superficie plana y enharinada extender la masa con el rodillo de madera y cortar las galletas con el molde de estrella.

Colocar en la charola y hornear durante 7 minutos o hasta que su borde se vea de color marrón. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Para preparar el glaseado para adornar, mezclar en un tazón el azúcar glass con el agua hasta obtener una pasta. Colocar el glaseado en una bolsa de plástico y cortar la esquina con una tijera para hacer una especie de manga pastelera y presionar para decorar.

Se colocan en cajitas o bolsitas con un moño ideales para regalar en esta Navidad.

Paso a paso
S 11328 1475615293

Paso 13

Se colocan en cajitas o bolsitas con un moño ideales para regalar en esta navidad

 
S 11327 1475615320

Paso 12

Cortar la esquina con una tijera para hacer una especie de manga pastelera y presionar para decorar.

 
S 11326 1475615250

Paso 11

Dejar enfriar sobre una rejilla. Para preparar el glaseado para adornar, mezclar en un tazón el azúcar glass con el agua hasta obtener una pasta. Colocar el glaseado en una bolsa de plástico.

 
S 11325 1475615216

Paso 10

Colocar en la charola y hornear durante 7 minutos o hasta que su borde se vea de color marrón.

 
S 11324 1475615179

Paso 9

En una superficie plana y enharinada extender la masa con el rodillo de madera y cortar las galletas con el molde de estrella.

 
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Paso 5

Añadir los huevos uno a uno y la esencia de almendra.

 
S 11319 1475615227

Paso 4

Agregar la leche condensada poco a poco sin dejar de batir.

 
S 11323 1475614945

Paso 8

Colocar en el congelador durante 10 minutos o hasta que este firme para poder extender la masa. Precalentar el horno a 350 ° F 175° C. Engrasar la charola para hornear y reservar.

 
S 11322 1475615306

Paso 7

Sacar la masa y dividir en tres partes y envolver en plástico.

 
S 11321 1475615346

Paso 6

Añadir la mezcla de harina poco a poco sin dejar de batir hasta obtener una mezcla homogénea.

 
S 11318 1475614725

Paso 3

Cremar la mantequilla en un tazón con la batidora hasta que se vea cremosa.

 
S 11316 1475614648

Paso 2

Colocar la harina y el polvo de hornear en un tazón, mezclar bien y reservar.

 
S 11317 1475615285

Paso 1

Ingredientes para toda la receta 1/2 cucharada de polvo para hornear (levadura química) 1 pieza de bolsa de plástico 2 cucharitas de esencia de almendra 2 piezas de huevo 1 lata de leche condensada 3/4 taza de mantequilla 1/2 cucharita de sal 1 1/2 tazas de harina de trigo Ingredientes para decorar 1 cucharada de agua 1/2 taza de azúcar glass (pulverizada)