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Galletas de huellita

Visitas: 414 • Tiempo de preparación: 30 minutos
5.0

Unas deliciosas galletas de huellita, perfectas para consentir a tu peludo

Ingredientes

Ingredientes para Galletas

  • 1 taza de mantequilla  
  • 1 taza de azúcar  
  • 1/2 cucharita de sal  
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla  
  • 1 taza de harina  

Ingredientes para Glaseado

  • 250 gramos de azúcar  
  • 1 cucharita de canela  
  • 1/2 cucharita de extracto de vainilla  
  • 2 cucharadas de jarabe de maíz  
  • 2 cucharitas de leche  

Utensilios

  • Batidora
  • Bowl
  • Rodillo
  • Charola para horno
  • Cortador de pizza

Preparación

Usando una batidora a velocidad media, mezclamos la mantequilla, el azúcar y la sal hasta que esté suave y esponjoso.

Añadiremos el huevo entero y mezclaremos, luego la yema de huevo y la vainilla, batiendo hasta que esté completamente incorporado.

Incorporaremos la harina, mezclaremos a baja velocidad hasta que estén combinados.

Dividir la masa en dos partes y envolveremos herméticamente en papel plástico.

Refrigeraremos por lo menos una hora, es importante decir que este paso no se puede saltar, la masa debe sentirse firme y no pegajosa cuando esté lista para ser amasada.

Aplanaremos la masa con el rodillo hasta tener un grosor de 3/8 pulgadas, cortamos con los moldes de corazón y los acomodamos en una charola.

Una vez más refrigeramos 15 minutos para volver firme la masa de las galletas.

Precalentamos el horno a 375° y hornearemos hasta que el borde quede de color oro aproximadamente de 9 a 12 minutos.

Método de preparación de Glaseado:

Mientras dejamos que se enfríen las galletas prepararemos este delicioso glaseado.

En un tazón mezclaremos los cuatro primeros ingredientes hasta que quede suave, después añadiremos el jarabe de maíz, el colorante y mezclaremos bien.

Dependiendo de la cantidad de colorante de alimentos que utilicemos, puede que tengamos que añadir un poco más de leche, 1/2 cucharadita a la vez. Hay que tener cuidado con este paso, ya que si se utiliza demasiada leche no fijara nuestro frosting.

Sumergiremos las galletas y quitaremos el exceso con un cuchillo, si tiene cualquier burbuja de aire la puedes hacer estallar con un palillo de dientes.

Hay que esperar al menos una hora para que seque completamente.

Galletas de huellita

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Lunático Producciones

Preparación

Usando una batidora a velocidad media, mezclamos la mantequilla, el azúcar y la sal hasta que esté suave y esponjoso.

Añadiremos el huevo entero y mezclaremos, luego la yema de huevo y la vainilla, batiendo hasta que esté completamente incorporado.

Incorporaremos la harina, mezclaremos a baja velocidad hasta que estén combinados.

Dividir la masa en dos partes y envolveremos herméticamente en papel plástico.

Refrigeraremos por lo menos una hora, es importante decir que este paso no se puede saltar, la masa debe sentirse firme y no pegajosa cuando esté lista para ser amasada.

Aplanaremos la masa con el rodillo hasta tener un grosor de 3/8 pulgadas, cortamos con los moldes de corazón y los acomodamos en una charola.

Una vez más refrigeramos 15 minutos para volver firme la masa de las galletas.

Precalentamos el horno a 375° y hornearemos hasta que el borde quede de color oro aproximadamente de 9 a 12 minutos.

Método de preparación de Glaseado:

Mientras dejamos que se enfríen las galletas prepararemos este delicioso glaseado.

En un tazón mezclaremos los cuatro primeros ingredientes hasta que quede suave, después añadiremos el jarabe de maíz, el colorante y mezclaremos bien.

Dependiendo de la cantidad de colorante de alimentos que utilicemos, puede que tengamos que añadir un poco más de leche, 1/2 cucharadita a la vez. Hay que tener cuidado con este paso, ya que si se utiliza demasiada leche no fijara nuestro frosting.

Sumergiremos las galletas y quitaremos el exceso con un cuchillo, si tiene cualquier burbuja de aire la puedes hacer estallar con un palillo de dientes.

Hay que esperar al menos una hora para que seque completamente.

Galletas de huellita

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Lunático Producciones

Ingredientes

Ingredientes para Galletas

  • 1 taza de mantequilla  
  • 1 taza de azúcar  
  • 1/2 cucharita de sal  
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla  
  • 1 taza de harina  

Ingredientes para Glaseado

  • 250 gramos de azúcar  
  • 1 cucharita de canela  
  • 1/2 cucharita de extracto de vainilla  
  • 2 cucharadas de jarabe de maíz  
  • 2 cucharitas de leche  

Utensilios

  • Batidora
  • Bowl
  • Rodillo
  • Charola para horno
  • Cortador de pizza

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