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Galletas de mermelada

Visitas: 1927 • Tiempo de preparación: 20 min
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Galletas de mermelada

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jazmin Saavedra

Muy ricas y sencilla estas galletas.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 cucharita de esencia de vainilla  
  • 1 pieza de huevo  
  • 180 gramos de margarina  
  • 3/4 taza de azúcar blanca  
  • azúcar glass (pulverizada) al gusto  
  • mermel de sabor al gusto  
  • 1/2 cucharita de sal  
  • 250 gramos de harina cernida  

Preparación

1.- Acreme la margarina con el azúcar, añada el huevo y posteriormente la harina cernida con la vainilla y la sal.

2.- Integre hasta obtener una pasta homogénea.
3.- Extender sobre la mesa enharinada hasta qeu tenga 5mm de grueso, corte dos piezas para cada galleta, quite el centro centro sólo a una.
4.- Colóquela sobre una charola y hornéelas a 180°C hasta que estén levemente doradas. 
5.-Ya frías, unte mermelada a las piezas que no tienen orificio y reserve. Espolvoree las otras con azúcar glass y colóquelas sobre las anteriores. 

Galletas de mermelada

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jazmin Saavedra

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 cucharita de esencia de vainilla  
  • 1 pieza de huevo  
  • 180 gramos de margarina  
  • 3/4 taza de azúcar blanca  
  • azúcar glass (pulverizada) al gusto  
  • mermel de sabor al gusto  
  • 1/2 cucharita de sal  
  • 250 gramos de harina cernida  
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