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Galletas navideñas de mantequilla con cereza

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes receta
  • 1/2 taza de azúcar glass (pulverizada)
  • 1/2 taza de cereza marrasquino
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo
  • 1 taza de mantequilla
Utensilios
  • tabla para picar
  • taza para medir
  • charola para galletas
  • horno
Modo de preparación

Precalentar el horno a 350°F (175°C). Dejar que la mantequilla se suavice un poco a temperatura ambiente. 

Colocar en un tazón la mantequilla suavizada, el harina y el azúcar pulverizada. Batir con batidora eléctrica durante aproximadamente 10 minutos hasta que la mezcla quede ligera y esponjada. 

Con una cuchara, colocar chopitos de la mezcla sobre una charola para galletas, dejando un espacio de 5 cm entre cada galleta. Colocar la mitad de una cereza sobre cada chopito.

Hornear durante 15 a 17 minutos a 350°F (175°C) o hasta que la base de las galletas se comience a ver dorada. Retirar del horno y dejar enfriar.

Ya frías, se conservan muy bien guardadas en un contenedor sellado, separadas con papel encerado. Ideales para regalos de Navidad.

 

Paso a paso
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Paso 7

Servir inmediatamente. Ya frías, se conservan muy bien guardadas en un contenedor sellado, separadas con papel encerado. Ideales para regalos de Navidad.

 
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Paso 6

Colocar la mitad de una cereza sobre cada chopito. Hornear durante 15 a 17 minutos a 350°F (175°C) o hasta que la base de las galletas se comience a ver dorada. Retirar del horno y dejar enfriar.

 
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Paso 5

Con una cuchara, colocar chopitos de la mezcla sobre una charola para galletas, dejando un espacio de 5 cm entre cada galleta.

 
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Paso 4

Batir con batidora eléctrica durante aproximadamente 10 minutos hasta que la mezcla quede ligera y esponjada.

 
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Paso 3

Añadir el harina y el azúcar pulverizada.

 
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Paso 2

Colocar en un tazón la mantequilla suavizada.

 
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Paso 1

Ingredientes para receta 1 taza de mantequilla 1 1/2 tazas de harina de trigo 1/2 taza de cereza marrasquino Nuevo 1/2 taza de azúcar glass (pulverizada)