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Galletas navideñas

Al estilo Claudia Ortiz

Porciones: 6 | Tiempo: 15 min

Ingredientes para masa
  • 1 cucharita de polvo para hornear (levadura química)
  • 2 cucharitas de esencia de vainilla
  • 2 piezas de huevo
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 3 tazas de harina de trigo
  • 3/4 taza de harina de trigo
  • 1 taza de mantequilla
  • 1/2 cucharita de sal
Ingredientes para decorar
  • 5 cucharadas de leche de vaca
  • 1 cucharita de esencia de vainilla
  • 4 tazas de azúcar glass (pulverizada)
  • 1/2 taza de manteca vegetal
  • colorantes comestibles al gusto
Utensilios
  • charola para galletas
  • Tazón
  • batidora
  • espátula
Modo de preparación

Precalentar el horno a 400°F (200°C) y engrasar una charola de galletas.

En un tazón batir la mantequilla y el azúcar, agregar los huevos uno a uno, luego la vainilla, gradualmente agregar los ingredientes secos hasta integrar. Meter la masa en una bolsa de plástico y guardar en el refrigerador por 2 horas.

En una superficie enharinada o sobre una manta enharinada amasar un pedazo de la masa y cortar una figura. Hornear de 6 a 8 minutos o hasta dorar. 

Para la decoración:

En un tazón batir el azúcar y la manteca, agregar poco a poco la leche y la vainilla hasta que esté suave; aproximadamente 5 minutos.

Tomar un pedazo de la masa, agregar colorante y sobre una hoja de papel encerado amasar y cortar la figura. Agregar así diferentes colores para decorar al gusto.




Paso a paso
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Paso 6

Y así agregar diferentes colores para decorar al gusto.

 
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Paso 5

Tomar un pedazo de la masa y agregar colorante y sobre una hoja de papel encerado amasar y cortar la figura.

 
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Paso 4

Para la decoración: En un tazón batir el azúcar y la manteca, agregar poco a poco la leche y la vainilla hasta que este suave. aproximadamente 5 minutos.

 
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Paso 3

En una superficie enharinada o sobre una manta enharinada amasar un pedazo de la masa y cortar una figura. Hornear de 6 a 8 minutos o hasta dorar.

 
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Paso 2

gradualmente agregar los ingredientes secos hasta integrar. Meter la masa en una bolsa de plástico y guardar en el refrigerador por 2 horas.

 
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Paso 1

Precalentar el horno a 400F (200C) y engrasar una charola de galletas. En un tazón batir la mantequilla y el azúcar agregar los huevos 1 a 1, luego la vainilla,