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Gazpacho

Visitas: 791 • Tiempo de preparación: 30 minutos
5.0

Para estos calores nada mejor que un Gazpacho!!!

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de pimiento morrón verde  
  • 1 pieza de pan de caja  
  • 1 kilogramo de jitomate bola  
  • 1/4 pieza de pepino  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 taza de aceite de oliva  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  

Preparación

1 Corta una cruz en la punta de los jitomates y retira el ombligo. Sumérgelos 30 segundos en agua hirviendo y retírales la piel.
2 Pela el pepino y retira las semillas. Corta por la mitad.
3 Corta por la mitad el pan, retira el migajón y remójalo en agua.
4 Licua los jitomates con la taza de aceite, la mitad del pepino, un octavo de cebolla, la mitad del diente de ajo, un poco de pimiento verde, el migajón remojado y un poco de sal.
4 Corta en cubitos lo que sobró de la cebolla, el pimiento y el pepino, para acompañar el gazpacho

Gazpacho

Cocina y Comparte © Fotógrafo: David Osnaya

Preparación

1 Corta una cruz en la punta de los jitomates y retira el ombligo. Sumérgelos 30 segundos en agua hirviendo y retírales la piel.
2 Pela el pepino y retira las semillas. Corta por la mitad.
3 Corta por la mitad el pan, retira el migajón y remójalo en agua.
4 Licua los jitomates con la taza de aceite, la mitad del pepino, un octavo de cebolla, la mitad del diente de ajo, un poco de pimiento verde, el migajón remojado y un poco de sal.
4 Corta en cubitos lo que sobró de la cebolla, el pimiento y el pepino, para acompañar el gazpacho

Gazpacho

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Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de pimiento morrón verde  
  • 1 pieza de pan de caja  
  • 1 kilogramo de jitomate bola  
  • 1/4 pieza de pepino  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 taza de aceite de oliva  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  

Comentarios

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U 14012
Ay! se ve riquisimo!!
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