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Gazpacho de pimientos

Visitas: 524 • Tiempo de preparación: 20 min
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Saborea un delicioso gazpacho, una sopa fría muy refrescante, rica y con un montón de vitaminas.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • cebolla blanca al gusto  
  • pepino al gusto  
  • agua al gusto  
  • sal al gusto  
  • vinagre al gusto  
  • 1 vasito de cafe de aceite de oliva extra virgen  
  • ajo al gusto  
  • pimiento al gusto  

Utensilios

  • Batidora
  • Vaso
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Pelador

Preparación

- Lavar los pimientos, cortarlos en trozos y echarlos en la batidora.

- Pelar el pepino cortarlo en trozos y añadir a la batidora.

- Pelar el ajo y añadir a la batidora.

- Pelar la cebolla, cortar un trozo y añadir a la batidora.

- Agregar el aceite, el vinagre la sal y batir todo muy bien, unos 4 o 5 minutos a máxima velocidad.

- Una vez batidos todos los ingredientes añadir el agua, mover y listo.

- Acompañar con pepino picado en dados, unos taquitos de pan si os gusta y a comer, si preferís llenar un vaso y bebérselo.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • cebolla blanca al gusto  
  • pepino al gusto  
  • agua al gusto  
  • sal al gusto  
  • vinagre al gusto  
  • 1 vasito de cafe de aceite de oliva extra virgen  
  • ajo al gusto  
  • pimiento al gusto  

Utensilios

  • Batidora
  • Vaso
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Pelador
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