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Gelatina de Baileys

Visitas: 15053 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Sabrosa gelatina, ideal para un postre elegante.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 tazas de leche de vaca  
  • 1 cucharita de esencia de vainilla  
  • 21 gramos de grenetina natural  
  • 1 taza de baileys crema irlandesa de café  
  • 1 taza de leche condensada  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Olla honda mediana
  • Estufa
  • Cuchara
  • Moldes para gelatina

Preparación

Agregar la grenetina poco a poco en forma de lluvia sobre media taza de agua fría. Mezclar levemente y dejar que se hidrate durante 5 minutos.

Poner a calentar a baño María dentro de una olla con agua hasta que se disuelva. Retirar del fuego y reservar.

Poner a calentar la leche a fuego bajo en una olla honda. Cuando esté caliente (no debe hervir) agregar leche condensada y la crema de Baileys.

Revolver y agregar la vainilla. Revolver nuevamente y retirar del fuego.

Añadir la grenetina previamente hidratada y disuelta, revolver bien.

Colocar dentro de moldes para gelatina, dejar enfriar completamente y refrigerar hasta que cuaje.

Servir como postre.

Gelatina de Baileys

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

322

Proteínas (g)

9.0

Lípidos totales / grasas (g)

12.43

Ácidos grasos saturados (g)

7.7

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

3.6

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.4

Colesterol (mg)

31

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

35.0

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

0.0

Calcio (mg)

225

Sodio (mg)

127

Hierro (mg)

0.16

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 tazas de leche de vaca  
  • 1 cucharita de esencia de vainilla  
  • 21 gramos de grenetina natural  
  • 1 taza de baileys crema irlandesa de café  
  • 1 taza de leche condensada  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Olla honda mediana
  • Estufa
  • Cuchara
  • Moldes para gelatina
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