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Gelatina de mosaico

Visitas: 8612 • Tiempo de preparación: 4 hrs, 0 min
3.0

Una rica opción para regalo... gelatina mosaico espero les guste. Buen provecho.

Ingredientes

Ingredientes para para la leche

  • 750 mililitros de leche fresca  
  • 1 pieza de gelatina de leche  
  • 1 cucharita de esencia de vainilla  
  • 3 cucharadas de azúcar blanca  

Ingredientes para gelatina de agua

  • 3 piezas de gelatina de agua gari  
  • 2 litros de agua  
  • 3 cucharadas de azúcar blanca  

Utensilios

  • Bowl
  • Estufa
  • Cuchara
  • Recipiente
  • Gelarosca
  • Refractario grande hondo

Preparación

Calentarla el agua hasta el punto de ebullición. Cuando empieza a hervir echar por cada sobre de gelatina 750 ml o 3/4 de de taza de agua. Remover hasta disolver bien el polvo.

Asi hacemos las 3 gelatinas de agua por separado, a las cuales tambien le agregamos una cucharada de azúcar por sobre. Las gelatinas de agua son de piña, limon, fresa.

Esperamos a que cuajen o endurezca. Para que se enfríen eperar mas o menos una hora, para que se cuaje otra hora más. En este lapso, ya que pasó una hora hecemos la  gelatina de leche.

Igual, en un recipiente a fuego medio, agregamos la leche, azúcar y la vainilla.Esperamos a que llegue al punto de ebullición y retiramos. Inmediatamente despues agregamos el polvo y revolvemos  muy bien..

Tendremos que esperar a que esta preparación este mas fría que tibia, pero no la vamos a meter a refrigerar.

Ya que pasaron las 2 horas, checamos que la gelatina este cuajada, si no esta todavia muy cuajada, déjenla 30 min más. Y si ya esta hay que empezar por desmoldar la gelatina con un pica hielo o un cuchillo por el derredor y la picamos en cuadros. Los revolvemos.

Ahora, en la gelarosca o un refractario, agregamos los cuadritos de la gelatina de agua, ya que se enfrio la de leche le vaciamos a la gelatina de agua (por eso digo que mas fría que tibia, por que si no, se hace agua la gelatina) y listo solo a esperar a que acabe de cuajar y ya tienen una rica gelatina mosaico...espero les guste, buen provecho!!

Gelatina de mosaico

Cocina y Comparte © Fotógrafo: erika colin perez

Ingredientes

Ingredientes para para la leche

  • 750 mililitros de leche fresca  
  • 1 pieza de gelatina de leche  
  • 1 cucharita de esencia de vainilla  
  • 3 cucharadas de azúcar blanca  

Ingredientes para gelatina de agua

  • 3 piezas de gelatina de agua gari  
  • 2 litros de agua  
  • 3 cucharadas de azúcar blanca  

Utensilios

  • Bowl
  • Estufa
  • Cuchara
  • Recipiente
  • Gelarosca
  • Refractario grande hondo

Comentarios

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hola que tal primero gracias por el video y una pregunta por que le agregas mas azucar si se supone que los paquetes ya tienen azucar
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la voy ah hacer y les cuento como me quedo
U 2053
TE VA A ENCANTAR.. SALUDOS Y NO OLVIDES COMPARTIRNOS!! SALUDOS DESDE QUERETARO
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