Gelatina de Rompope

Sabrosa gelatina, ideal para un postre elegante y muy Navideño.

Calificación:
Visitas: 7538
  • Categorías: Más de 60 minutos, Ocasiones especiales, Postres panes y galletas, Navidad y fin de año
  • Tiempo: 60 Minutos

Porciones:

Ingredientes para toda la receta

  • 21 gramos de grenetina natural
  • 4 tazas de rompope
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Utensilios

  • Taza para medir
  • Olla honda
  • Estufa
  • Tenedor
  • Cuchara
  • Moldes para gelatina

Preparación:

Agregar la grenetina poco a poco en forma de lluvia sobre media taza de rompope frío. Mezclar levemente y dejar que se hidrate durante 5 minutos.

Poner a calentar la grenetina hidratada a baño María dentro de una olla con agua hasta que se disuelva. Retirar del fuego.

Calentar el rompope restante en una olla, sólo hasta que esté tibio. Añadir la grenetina previamente hidratada y disuelta, revolver bien.

Colocar dentro de moldes para gelatina, dejar enfriar completamente y refrigerar hasta que cuaje.

Servir como postre.

Comentarios

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        Cocina y Comparte  © Fotógrafo: Cortesía Alurochi
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Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía Alurochi
Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 388
Proteínas (g) 8.2
Lípidos totales (g) (grasas) 11.97
Ac. grasos saturados (g) 7.0
Ac. grasos monoinsaturados (g) 3.5
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.6
Colesterol (mg) 94
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 38.7
Azúcar (g) 0.0
Fibra dietética (g) 0.0
Calcio (mg) 217
Sodio (mg) 89
Hierro (mg) 0.31

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

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