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Gelatina de uvas

Visitas: 3853 • Tiempo de preparación: 2 horas, 0 minutos
5.0

Una gelatina hecha con uvas para comer un postre saludable.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 kilogramo de uva blanca sin semilla  
  • 1 1/2 tazas de agua  
  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 1 cucharada de jugo de limón  
  • 21 gramos de grenetina natural  

Utensilios

  • Molde para gelatina
  • Tazón
  • Pala
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Estufa
  • Machacador de frijoles
  • Olla honda mediana
  • Refrigerador

Preparación

 Reservar 1 taza de uvas.

Colocar en un tazón el resto de las uvas y machacar con el machacador hasta obtener el jugo de las uvas. Pasar por un colador y reservar.

Agregar poco a poco la grenetina en forma de lluvia sobre media taza de agua fría. Mezclar levemente y dejar que se hidrate durante 5 minutos. 

Colocar en una olla mediana la taza de agua y el azúcar. Poner a fuego alto hasta que suelte el primer hervor, apagar el fuego. Incorporar la grenetina hidratada,  jugo de uvas y  el jugo de limón moviendo constantemente para incorporar los ingredientes.

Colocar en el fondo del molde rebanadas de uva y  vaciar la  mezcla, refrigerar durante 2  horas o hasta que cuaje.

Servir en rebanadas.

Gelatina de uvas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Preparación

 Reservar 1 taza de uvas.

Colocar en un tazón el resto de las uvas y machacar con el machacador hasta obtener el jugo de las uvas. Pasar por un colador y reservar.

Agregar poco a poco la grenetina en forma de lluvia sobre media taza de agua fría. Mezclar levemente y dejar que se hidrate durante 5 minutos. 

Colocar en una olla mediana la taza de agua y el azúcar. Poner a fuego alto hasta que suelte el primer hervor, apagar el fuego. Incorporar la grenetina hidratada,  jugo de uvas y  el jugo de limón moviendo constantemente para incorporar los ingredientes.

Colocar en el fondo del molde rebanadas de uva y  vaciar la  mezcla, refrigerar durante 2  horas o hasta que cuaje.

Servir en rebanadas.

Gelatina de uvas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 kilogramo de uva blanca sin semilla  
  • 1 1/2 tazas de agua  
  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 1 cucharada de jugo de limón  
  • 21 gramos de grenetina natural  

Utensilios

  • Molde para gelatina
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